知らず知らずに・・・16年か
店主の娘、聖子でございます。
すーーーーーっかり忘れていたのですが、南部珈琲は先週3月6日で「17年目」に突入していました。
（日々の忙しさと、花粉に目をやられて失念しておりました。すみません。）
1999年3月6日、自宅で静かにオープンして今日まで、母の頑張りに敬意を表します。
オープンした時は、わたくし学生でした。
アルバイト（今はなき、イトーヨーカドー土浦店）で身に着けた接客技術を武器に（？）お手伝いしたことを思い出します。
いやぁ、すごいです。
これからも、サポート頑張ります。
2月末からちゃんみよtvさんの取材を受けたり、グルグル大作戦が始まったり、新鮮に感じることが多いです。
こんな南部珈琲ですが、今後ともよろしくお願いいたします。
↓ちゃんみよtvさんの取材VTRがYouTubeにアップされていました。よろしかったらご覧ください。
実は、お店の取材＆放送があって以降、「ちゃんみよtv」結構観るようになりました。
地元の話題って、気にしていなければ全然知らないことだらけ。
身近にいる人の話題が取り上げられたりすると「おぉっ」ってなります。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00 L.O.17:30
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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震災から4年です。
今日で東日本大震災から4年です。
今も尚避難されている方、復興に向けて努力し続けている方々を思うと「3.11」だけが特別な日ではありませんが、やはり節目にいろいろと考えることは多いです。
今日も、こうしてたくさんのお客様にご利用いただけること、とてもありがたく思います。
常連のお客様にいただいたお人形たちです。
フクロウは「幸せを呼ぶ鳥」でしたね。
Yahoo!検索では2015年3月11日0時00分から23時59分までに、「3.11」というキーワードで検索を行うと、検索数に応じた寄付金が復興支援団体に寄贈されるそうです。
「3.11」検索は応援になる。
どうか、大きな力となりますように。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00 L.O.17:30
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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【3月】実店舗の休業日について(南部珈琲)
いつも南部珈琲をご利用頂き誠にありがとうございます。
3月の店舗休業日は次のとおりです。
当店は「ハートフルクーポン券が使えるお店」です。
ハートフルクーポン券は牛久市内のハートフルクーポン券取扱店でご使用いただける期限付きの商品券です。
平成26年度後期発売分のご利用期限が3月末までとなっています。まだお持ちのお客様、是非ご利用ください。
ご確認、よろしくお願いいたします。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
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10:30～18:00 L.O.17:30
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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ウキウキハッピー
キアンティ・クラシコの販売店を紹介していただけるということで、本日「ちゃんみよTV」さんの取材がありました。
ちゃんみよTVは平日毎日放送している牛久市民発のインターネット情報番組。
実はお話をいただくまで店主（母）はちゃんみよTVさんを知りませんでした。（ごめんなさいね）
私（娘）は名前とどんなことをやっているのかはうっすらと知ってはいたのですが、ちゃんと観たことがことがなかったので、昨日はライブ放送中に予習させていただきました。
そしたら、キアンティ・クラシコ販売店紹介コーナーでしっかりお店の名前を読み上げていただいてました！ありがとうございます。
ちなみに今までの放送分は全部視聴できるようになってますので、皆様、是非チェックをお忘れなく。
最初は双方緊張感がありましたが、終わるころには随分打ち解けました。やはり、盛り上がるのはふとした地元の話題ですね。
ちゃんみよさんの人柄か、インタビューも応えやすいアプローチをしていただいて、お伝えしたいことをうまく引き出していただきました。（私、そばで見ていてちょっと感動しちゃいました。母さん素敵だよっ）
本日取材していただいた内容の放送予定はわかり次第ブログ等でお伝えします。
おっ楽しみに♪
ちゃんみよTVスタッフのみなさん、今日はありがとうございました。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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寝かせます
こんにちは、南部珈琲のせいこです。
今日はワインコーナー
のレイアウト変更を…。
というのも、ワインを寝かせて保存するためなのですが。
実はワインの栓に使われているコルクが乾燥すると空気が通りやすくなり、ワインの酸化につながってしまうのと、栓を抜く時にくずれやすくなってしまうのです。
ですので、ワインでコルクを湿らせておくために横に寝かせます。
皆様、長期保存するときは、必ず寝かせましょうね。
寝かせた瓶が転がり落ちないように、棚板にふちを付けました。
私の目線からですと、瓶のラベルも見やすいです。
ふうぅっこれで一安心。
さてさて、余談ですが
今日は近所の「Raconter（ラコンテ）」さんのベーグルとカリフラワーのポタージュをお昼にいただきました。モチモチでボリュームのあるベーグルと、本格的な味わいのスープはいつも美味しいです！
写真撮るの忘れちゃいました。すみません。
そして先程、ラコンテさんにコーヒーを買いに立ち寄っていただき、いろいろお話しを伺いました。
「キアンティ・ワイン気になってたんです。」と、1本お買い上げいただきました。誠にありがとうございました♪
ラコンテさん、今月末で店舗販売は終了してしまうとか。でも、イベント出店や予約販売は続けるそうですので、また美味しいベーグルをいただきたいと思います。（いろいろ新たな商品を企画されてるみたいですよ。）
市内でも、というより日本で限られたお店でしか扱っていない「キアンティ・クラシコ」です。是非お求めください。
「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/
南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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キアンティ・クラシコ続々入荷中
いつも、南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。
またまたワイン「キアンティ・クラシコ」のご紹介です。
今日は、レ・レッジ（Le Regge）製のキアンティ・クラシコが入荷しました。
小規模農園ながらこだわりのある製法で作られたワイン。黒いボトルが精悍です。
あ、すみません。小売販売のみしております。店内ではお召し上がりいただけません。
キャンティ・クラシコ 2010
Chianti Classico 2010
キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2008
Chianti Classico Riserva 2008
市内でも、限られたお店でしか扱っていない「キアンティ・クラシコ」です。
どの種類も上級酒を意味する「DOCG」という保証つき統制原産地呼称が付いています。特に「リゼルヴァ」は、その呼称が付かない通常のワインより、アルコール度数、熟成期間を超えたワインなのです。
「これ飲んだら赤ワイン🍷に嵌っちゃうよ！」
と、店主絶賛の美味しいワイン。是非お求めください。
「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/
南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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10:30～18:00
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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リングケーキ
ちょこっとお腹が空いたときに、コーヒーと一緒に「リングケーキ」はいかがでしょうか。
見た目はドーナツですが、リング型焼き上げられたケーキです。
小ぶりで、コーヒーのお供にちょうど良いサイズ。ナッツのカリッとした食感と、キャラメルの甘い風味が味わえます。
ケーキセット（コーヒー付）
500円
コーヒーは「本日のコーヒー」のブレンド又はストレートの2種類よりお選びください。
「リングケーキ」は少しだけ温めてお出ししています。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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窯焼きホットケーキ
今日は、春の気配を感じる陽気ですね。
新しい喫茶メニューが出来ましたので、ご案内します。
ソフトクリームを乗せた「窯焼きホットケーキ」セット（コーヒー付）
700円
ほんのりあったかいホットケーキにソフトクリームを乗せてみました。
お好みで、メイプルシロップをかけてお召し上がりください。
コーヒーにもよく合いますよ。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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キアンティ・クラシコが入荷しました
いつも、南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。
今日はワイン「キアンティ・クラシコ」🍷のご紹介です。
牛久市にお住まいの方は、広報などでご存知の方もいらっしゃると思いますが、
牛久市の友好都市グレーヴェ・イン・キアンティの名産ワインです。
2013年12月に牛久市の友好都市となったイタリアのグレーヴェ・イン・キアンティのワイン。
黒い鶏のシンボルが目印で、日本でも人気のワインのひとつです。
（日本で初の本格的ワイナリー「シャトーカミヤ」がある牛久市です。ご縁を感じますね。）
1月15日から市内で販売が開始されたのですが、当店でも取り扱えるようになりました。
只今入荷しているのは2種類です。
キャンティ・クラシコ サン・ヤコポ
SAN JACOPO Chianti Classico
キャンティ・クラシコ ペトリ リゼルヴァ
RISERVA AGOSTINO PETRI Chianti Classico
これからの時期、バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにもいかがでしょうか？
コーヒーとセットのギフトもお勧めです。是非ご活用くださいね。
「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/
南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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店舗営業時間
10:30～18:00
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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