南部珈琲日記
今年もよろしくお願いします 2021


新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申し上げます。

本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛飲のほどよろしくお願い申し上げます。




お店の営業開始は

本店 1月4日(月)
エスカード牛久店 1月3日(日)

となります。

お休み中、ゆっくりお家で過ごすかたも多いこのお正月。
FMUU📻の放送もありますので、 お時間ありましたらお聴き下さい。



FMうしくうれしく放送 
「ブンナ母娘のスモールトーク」

2021年1月2日(土)14:00~14:30
出演:のんな、せいちゃん、ブンナちゃん
提供:国分建設
http://fmuu.jp/pgm-info/blog2745/

冬のうたをテーマに曲をお送りします。
(再放送はありません…)


FMうしくうれしく放送 
「なんちゃん・ダンディのラジオ喫茶室」
FMUUなんちゃん・ダンディのラジオ喫茶室
2021年1月3日(日)10:00~10:25
出演:ダンディ、なんちゃん
今回もゲストさんがいらっしゃるそうです!

FMUUはリスラジというラジオアプリでも聴けます。
http://listenradio.jp/



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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年末のご挨拶 2020

南部珈琲 飯島です。
昨日の営業最終日は、今月のお買い得豆 エチオピア🇪🇹「ゲイシャ ジャスミン」が
閉店間際にきれいに完売し、レガーメ2020も完売しました。🤗
ご好評いただき嬉しいです。ありがとうございました!



今日は本店の掃除と棚卸作業(一部)を終え、やっと一息。

今年も残すところ、あとわずかとなりましたので、
手短にはなりますが、
年末のご挨拶をさせていただきます。

今年は宅配水の事業を終了し、
コロナ禍で「エスカード店」をオープンさせたことが
一番の出来事でしょうか。
オープンして7ヶ月、店長である父が試行錯誤して、
徐々に利用していただくお客様が増えています。
(ホント、毎日老体に鞭打って必死です。でも休まず働き続けてます💦)
エスカード店を知ってから、本店にも来てくださるお客様もいて、実感してます。

コロナ禍で、地元のお店に目を向けていただく機会も増えたのかなとも感じます。


本店の方は、この数ヶ月私が焙煎する時間が増え、
年末にかけて今までにないくらい焙煎漬けでした。
年末配布のチラシの内容も見直したこともあり、
いつもより、多くの反応があったのも嬉しかったです。
(やっぱり年末はギフト関係のご注文、発送も多くなりました。)

まだまだ難しい状況が続きますが、
来年もお店の方はもう少し色々できる余地があると思うので、
ますます頑張っていきたいと思います。

ずーっとご愛飲いただいている御常連の皆さま、
今年初めてお越しいただいた皆さま、
ありがとうございました。

新年、本店の方は1月4日(月)10時からの営業となります。
それでは皆さま、良いお年をお迎えください。

↓ネット販売もやっていますので、お休み中はご活用ください。
発送は1月5日以降になります。
(焙煎豆400g分まではメール便発送🆗です)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/nanbucoffee/




自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
年末恒例クーポン付きチラシ配布中です
こんにちは
南部珈琲 飯島です。

年末恒例のクーポン付きチラシのポスティングが始まりました。
牛久市内のお店付近のエリアに1万部分配布しています。
また、店頭でも配布しているので、ご利用くださいね。(なくなり次第配布終了。)

チラシにはギフト商品のご紹介もしていますので、
お歳暮ギフトのご参考にしてみてください。


10%OFFのクーポン付きチラシとなっています。
有効期限は来年の1月31日まで。
ご都合に合わせてご利用ください。
対象商品[コーヒー豆、器具、食品]
対象外[お買い得豆、SALE品、宅配便配送料、酒類、喫茶]
※クーポンご利用時はうしくってカードのポイント付与は不可
※他の割引サービスとの併用不可


お出かけが難しい、おうちでお買い物したいという方には
Yahoo!ショッピング店限定の割引クーポンも配布中です。
↓こちらも、有効期限は2021年1月31日までです。
https://shopping.yahoo.co.jp/coupon/food/MGIwM2NhMjc1NmU4NDE2NjJkNjBlYjRjMzIy
(クーポン獲得には Yahoo!JAPAN ID でログインする必要があります。)

皆様のご利用、お待ちしています。








毎年、どんなふうにしようか、
悩んで作るチラシなので配布が始まるとホッとします。


あとは、お客様の反応を待つばかり。
そして年末も駆け抜けていきます。
こういう投稿久しぶりだな。


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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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11/14(土)11/15(日)は、 つくばコーヒーフェスティバル2020(オンライン)
南部珈琲 飯島です。
今日もなんだかわーッと忙しかったです。

そんなことを予想して
朝のうちにつくばコーヒーフェスティバルのオンラインセミナー用のお豆を焙煎して発送しました。
もうすぐお届けできると思います。









つくばコーヒーフェスティバル2020(オンライン)
11/14(土)、15(日)に開催です!

今年はオンライン開催という事で…
南部珈琲では、エスカード店店長の南ちゃんがオンラインセミナーをします☕️
(11/15 12:30〜 Zoomによる有料セミナーで、お申し込みは締め切られています。)

フェスティバル詳細は、
https://readyfor.jp/projects/tcf2020

今日はリターンの商品が発送されたようです。(私の元にも届く予定♪)
当日はYoutubeでイベントライブ配信もあるので、どこにいてもフェスティバルを楽しめます😆



私はお店のテレビでYoutubeにアクセスして観ようと思ってます。
↓今のうちにチャンネル登録をしておくと良いですよ!(と言いながら、チャンネル登録を今しました。)
https://www.youtube.com/channel/UC1KmAoFoLSfmDmC3F3PACUQ



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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タッチレスメニューのこと
南部珈琲 飯島です。

この「ご時世」ということもあり、
タッチレスメニューをはじめてみることにしました。

不特定多数が触れるメニューブックに
触らずにオーダーしていただけるのと、
どんなメニューがあるのか来店前に見ていただけるなと思い
作ってみました。

タッチレスメニュー

QRコードを読み取って、お客様のスマホでメニューを表示できます。
タッチレスメニュー

タッチレスメニュー

ちなみに、ご注文は座席で直接伺います。



《本店の喫茶メニュー》


《エスカード牛久店の喫茶メニュー》




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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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メール便で送れる豆の量を増やしました
いつもご利用いただきありがとうございます。
南部珈琲の飯島です。

只今、夏季休業(8/10~8/13)を頂いている最中ですが、
このご時世と、恐ろしいくらいの猛暑のため
自宅からあまり出ずに過ごしています。

やろうやろうと思っていた「ネット販売改善」
ようやく着手しました。

もうずーっと長いこと、(細々と)ネット販売をやっていますが、
とにかく集中してやる時間が無いと、とことん何もやれない業務です。
っていっても、結局私の気分次第です。

と、前置きが長くなってしまったのですが
要するに
「メール便で送れる豆の量を(2倍に)増やしました」
という連絡です。

メール便配送のこと


コーヒー屋さんとしては、焙煎豆は新鮮なうちに
飲み切っていただきたいので、まとめ買いより
マメに買っていただきたいという事から、
送料が比較的安いメール便配送をするようになりました。

最初はどうかなと思ったのですが、ほぼノークレーム。
むしろ、重宝されているようで、通販利用のリピーターさんのほとんどが
メール便を使っていただいています。

メール便始めたのって、かれこれ10年以上前なのですね。
最初はクロネコメール便を利用して2cmの厚さに納めるために大変苦労しました。
新鮮な豆はガスが出て袋が大きく膨らむのです。
200g単位で売ってるけど、1袋だと厚さが超えちゃうので、
100g×2袋に分けて、なるべく平たくして送るようにしました。

そのうちクロネコメール便が廃止になって、
たどり着いたのが今利用しているクリックポスト。

梱包用品も進化をしていました。
専用の段ボールケースが小ロットでも簡単に手に入る時代なのです。

というわけで、少しでも安く多くお送りできるように
包装仕様を変更しました。(ご注文内容に合わせて適宜対応します。)

皆様、ぜひよろしくお願いいたします。

 南部珈琲(Yahoo!店)



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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署名活動にご協力ください 期限2020年2月18日(火)まで
南部珈琲 飯島です。

ソワン アンド ソワレ」さんの働きかけで、
「医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助」
の牛久市への請願に向けて署名活動の協力をさせていただいています。
南部珈琲店内で名簿に署名ができますので、お知らせいたします。

署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市


↓そわそわさんのFacebookページより
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医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助

【牛久市議会への請願に伴う署名運動ご協力のお願い】

この度、牛久市議会へ請願を出す運びとなりました。

【請願内容】
医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助

近年、天災が多くなり、医療的ケア児・者がいる家庭や施設では停電が命取りになりかねません。
人工呼吸器や吸引器などは命をつなぐ大切な機器ですが、家庭や施設では普通にコンセントから電源を取っています。
停電により電気が遮断されると、予備電源が付いてはいますが、電気の復旧まで持つかはわかりません。
昨年の台風15号、19号など予期できぬ災害が決して他人事ではなくなりました。

どうか皆様のお力を貸してください。
よろしくお願い申し上げます。

署名ができる場所(協力店舗様)

・サワムラヤ靴店様
 牛久市中央3-27-4

・サイトウコーヒー様
 牛久市南1-3-13

・うまみ処新月様
 牛久市田宮町638-1

・南部珈琲様
 牛久市栄町1-21

・芋千本店様
 牛久市中央5-14-25

・パンの店ひつじ雲様
 牛久市牛久町1226-1

署名期日
2月18日まで

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2020年2月6日現在

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署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市

お近くにお越しの際は、署名にご協力をお願いいたします。

また、署名活動について注意事項があったので、案内を作ってみました。
ご記入の際はご確認ください。

署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市

また、Facebookページをご覧いただける方は、活動情報がいち早くご覧いただけます。


記事のシェア等、よろしくお願いいたします。


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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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2020年もよろしくお願いします
南部珈琲 飯島です。

南部珈琲は、明日1月5日(日)8:30~ 営業をスタートします。
日曜日なので、モーニングサービスがありますよ!

1月のお買い得豆は「ドミニカAA」です。こちらもチェックお願いします。

また、今年はご利用のお客様先着で、御年賀ドリップバッグをお渡し致します。(数量限定となっていますのでご了承ください。)
2020年もよろしくお願いします🙇‍♀️

2020年もよろしくお願いします

2020年もよろしくお願いします


(↓どうでもよい話ですが、たまには自分の話もしてみます。お暇つぶしに。)

いつもより長めにお休みをいただき、ゆっくりと過ごせました。
数年ぶりに新年恒例の同窓会に参加することもでき、みんなの近況を聞くことが出来ました。

高専に通っていたのですが、同級生の中に母校の教壇に立つことになった人がいて、
いろいろ学内のシステムも変わったよという話の流れから

「何で電気科選んだの?」「今役にたってる?」と今更聞かれ応えに窮しました。
「うーん、役に立ってるよ。」と応えるのが精一杯でした。

高専を選ぶことも珍しいのに、女子なら化学系の学科が人気の相場です。
当時、電気科ならどこかしらで何かが役に立つだろうという、思い込みで選択した(のだと思う)のですが…。

「リケジョ」なんて言葉は無かったけど、入学するころはポケベルが出て、PHSが出て卒業するころはガラケーを持ってました。
PCはWindows95が出て、卒業するころはWindows2000という過渡期にいました。
お陰様で今のお店業務はPCが無いと何もできないし、そういった点では日頃から慣れ親しんでいるので抵抗もなかったし
ある程度のことは自分で何とかするような思考になったというか。(工業高専だし、どの学科でもそうなんだろうけど。)
HPやネットショップなんかもHTMLくらいは知っていないと立ち上げられなかった時代もありましたし。
授業でちょっとしかやってなくても、なんとなくこうかなっていう感覚が養われたというか。(でも、算数・数学は苦手です。)

うん、役に立ってますよ。

と、この場を借りてお伝えします。
見てる人、いるかね~。

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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つくばコーヒーフェスティバル2019 ありがとうございました

南部珈琲 飯島です。

つくばコーヒーフェスティバルが終わって間もなく一週間。
先週の今頃は、初めての出店で不安だらけ…準備もどうしようどうしようと焦っていましたっけ。

いざとなると、あっという間の2日間でしたが、想像以上の会場の反響に、とても驚きました。
お店もあったので、会場には父と弟、主人が行っていたのですが、フェスティバル開催中はまったく連絡が取れない状況に・・・。
お客様から発信されるSNSの投稿と、キャッシュレス決済の通知で会場の様子を想像して見守っていました。

最終日の夜は、充実感、達成感 そして 疲労感 でいっぱいの父の土産話を聞きながら、片付けを手伝いました。

2日間、南部珈琲のブースは行列が絶えなかったそうで。(つまり要領がつかめないまま当日ぶっつけでオペレーションが追い付かず、ドリップを待っていた人がたくさんいるわけでしたが。)

南部珈琲にお立ち寄りいただいた方の動画投稿を見つけてみてみると、待ってくださっているお客様の目の前で丁寧に説明している父の姿が…。
きっとお一人お一人に一生懸命ドリップをしていたんですね。
長いときは40分待ち… という、なんのアトラクションの行列だよ~。と思っちゃいましたが。
「それでも美味しかったと言っていただけたことが本当に嬉しかった」と父が申しておりました。


ご来場頂いたお客様、運営スタッフの皆様、アドバイス、フォローをしてくださった出店者の皆様、ありがとうございました。
そして、ありがたいことに、コーヒーフェスティバルの余韻が残っているこの数日、このフェスティバルをきっかけに南部珈琲を知ってお店まで来てくださるお客様が続いてます。

「行列で並びきれず気になって。」

「会場には行けなかったけど気になって。」

コーヒー好きの方と繋いで頂き、感謝感激です。
一緒のブースで販売していた主人の作ったシフォンケーキもよく売れていたようです。主人もかなり手ごたえを感じたようで、次のイベントに向けて良い刺激をいただきました。

来場者アンケートを受け付けているそうなので、ご来場いただいた皆様がいらっしゃいましたら是非回答をお願いいたします。
次回以降のより良い運営のため、皆様からのご意見をお寄せくださいね。
「来場者アンケート」
11月末まで受付中だそうです。




・・・で、どうでもいい余談ですが、初日に大活躍したキャッシュレス決済の表示なのですが。
↓テントに貼って、かなり目立っていました。
つくばコーヒーフェスティバル

2日目もさぞかし多くの決済通知メールを受け取れるかと思っていたら
つくばコーヒーフェスティバル

はいぺロ~ンと、テントの屋根の上に裏返っちゃってました。たぶん1日中ですね。
「出してたのに、お客さん誰も気づいてくれなくって~」
なんて、父は言ってましたが、こんなことになってたんですね。
終わってから、朝のうちに送られてきたこの写真を見て気が付きました。ありゃりゃ。
つくばコーヒーフェスティバル


というわけで、楽しかったフェスティバルも、また来年。
多くの感動をありがとうございました(^▽^)/

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
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つくばコーヒーフェスティバル 1日目終了

南部珈琲 飯島です。

今日のつくばコーヒーフェスティバル☕️
初出店でバタバタでしたが多くの方にご利用頂きありがとうございました。

SNSの方で写真を投稿して頂きありがとうございました😊現場の様子をお店にいながら見せていただいて感謝いっぱいです。
ドリップしている様子を撮影してUPされていた方もいたのですが、コーヒー教室さながらのレクチャーをしながらのドリップで、
サービス精神旺盛な父の様子が垣間見れました。

並んで頂いたお客様も多かったのですが、皆さん会場の雰囲気もよく楽しくお待ちいただけたようです。

普段の出店と違うのは、コーヒーを楽むフェスティバルと言うだけあって、コーヒーを待つのが苦じゃないって言うお客様が多かったんですって。

南部珈琲を知らない方も多く、新鮮な反応が励みになりました。

周りの店舗さんスタッフさんに声掛けて頂いたりして、ご心配をおかけしました。
恐らく出店者の中で最高齢な父ですが、明日も今日のメンバーで頑張ります。

先程追加分のお豆もオーナーがしっかり焙煎して父にバトンタッチしました。

売り切れてしまった焙煎豆、多めに用意しました。また、1杯立てコーヒー以外の物販(コーヒー豆、ドリップバッグ)はすぐにお渡し出来ます。

シフォンケーキは別会計ですので、並ばずにチャチャっと買って帰れますよ。

というわけで、明日もよろしくお願いします👍


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル配置図



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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