南部珈琲日記
タッチレスメニューのこと
南部珈琲 飯島です。

この「ご時世」ということもあり、
タッチレスメニューをはじめてみることにしました。

不特定多数が触れるメニューブックに
触らずにオーダーしていただけるのと、
どんなメニューがあるのか来店前に見ていただけるなと思い
作ってみました。

タッチレスメニュー

QRコードを読み取って、お客様のスマホでメニューを表示できます。
タッチレスメニュー

タッチレスメニュー

ちなみに、ご注文は座席で直接伺います。



《本店の喫茶メニュー》


《エスカード牛久店の喫茶メニュー》




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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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メール便で送れる豆の量を増やしました
いつもご利用いただきありがとうございます。
南部珈琲の飯島です。

只今、夏季休業(8/10~8/13)を頂いている最中ですが、
このご時世と、恐ろしいくらいの猛暑のため
自宅からあまり出ずに過ごしています。

やろうやろうと思っていた「ネット販売改善」
ようやく着手しました。

もうずーっと長いこと、(細々と)ネット販売をやっていますが、
とにかく集中してやる時間が無いと、とことん何もやれない業務です。
っていっても、結局私の気分次第です。

と、前置きが長くなってしまったのですが
要するに
「メール便で送れる豆の量を(2倍に)増やしました」
という連絡です。

メール便配送のこと


コーヒー屋さんとしては、焙煎豆は新鮮なうちに
飲み切っていただきたいので、まとめ買いより
マメに買っていただきたいという事から、
送料が比較的安いメール便配送をするようになりました。

最初はどうかなと思ったのですが、ほぼノークレーム。
むしろ、重宝されているようで、通販利用のリピーターさんのほとんどが
メール便を使っていただいています。

メール便始めたのって、かれこれ10年以上前なのですね。
最初はクロネコメール便を利用して2cmの厚さに納めるために大変苦労しました。
新鮮な豆はガスが出て袋が大きく膨らむのです。
200g単位で売ってるけど、1袋だと厚さが超えちゃうので、
100g×2袋に分けて、なるべく平たくして送るようにしました。

そのうちクロネコメール便が廃止になって、
たどり着いたのが今利用しているクリックポスト。

梱包用品も進化をしていました。
専用の段ボールケースが小ロットでも簡単に手に入る時代なのです。

というわけで、少しでも安く多くお送りできるように
包装仕様を変更しました。(ご注文内容に合わせて適宜対応します。)

皆様、ぜひよろしくお願いいたします。

 南部珈琲(Yahoo!店)



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00~18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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署名活動にご協力ください 期限2020年2月18日(火)まで
南部珈琲 飯島です。

ソワン アンド ソワレ」さんの働きかけで、
「医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助」
の牛久市への請願に向けて署名活動の協力をさせていただいています。
南部珈琲店内で名簿に署名ができますので、お知らせいたします。

署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市


↓そわそわさんのFacebookページより
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医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助

【牛久市議会への請願に伴う署名運動ご協力のお願い】

この度、牛久市議会へ請願を出す運びとなりました。

【請願内容】
医療的ケア児・者(高齢者含む)がいる家庭・施設への発電機購入の補助

近年、天災が多くなり、医療的ケア児・者がいる家庭や施設では停電が命取りになりかねません。
人工呼吸器や吸引器などは命をつなぐ大切な機器ですが、家庭や施設では普通にコンセントから電源を取っています。
停電により電気が遮断されると、予備電源が付いてはいますが、電気の復旧まで持つかはわかりません。
昨年の台風15号、19号など予期できぬ災害が決して他人事ではなくなりました。

どうか皆様のお力を貸してください。
よろしくお願い申し上げます。

署名ができる場所(協力店舗様)

・サワムラヤ靴店様
 牛久市中央3-27-4

・サイトウコーヒー様
 牛久市南1-3-13

・うまみ処新月様
 牛久市田宮町638-1

・南部珈琲様
 牛久市栄町1-21

・芋千本店様
 牛久市中央5-14-25

・パンの店ひつじ雲様
 牛久市牛久町1226-1

署名期日
2月18日まで

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2020年2月6日現在

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署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市

お近くにお越しの際は、署名にご協力をお願いいたします。

また、署名活動について注意事項があったので、案内を作ってみました。
ご記入の際はご確認ください。

署名運動医療的ケア児発電機購入費補助牛久市

また、Facebookページをご覧いただける方は、活動情報がいち早くご覧いただけます。


記事のシェア等、よろしくお願いいたします。


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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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2020年もよろしくお願いします
南部珈琲 飯島です。

南部珈琲は、明日1月5日(日)8:30~ 営業をスタートします。
日曜日なので、モーニングサービスがありますよ!

1月のお買い得豆は「ドミニカAA」です。こちらもチェックお願いします。

また、今年はご利用のお客様先着で、御年賀ドリップバッグをお渡し致します。(数量限定となっていますのでご了承ください。)
2020年もよろしくお願いします🙇‍♀️

2020年もよろしくお願いします

2020年もよろしくお願いします


(↓どうでもよい話ですが、たまには自分の話もしてみます。お暇つぶしに。)

いつもより長めにお休みをいただき、ゆっくりと過ごせました。
数年ぶりに新年恒例の同窓会に参加することもでき、みんなの近況を聞くことが出来ました。

高専に通っていたのですが、同級生の中に母校の教壇に立つことになった人がいて、
いろいろ学内のシステムも変わったよという話の流れから

「何で電気科選んだの?」「今役にたってる?」と今更聞かれ応えに窮しました。
「うーん、役に立ってるよ。」と応えるのが精一杯でした。

高専を選ぶことも珍しいのに、女子なら化学系の学科が人気の相場です。
当時、電気科ならどこかしらで何かが役に立つだろうという、思い込みで選択した(のだと思う)のですが…。

「リケジョ」なんて言葉は無かったけど、入学するころはポケベルが出て、PHSが出て卒業するころはガラケーを持ってました。
PCはWindows95が出て、卒業するころはWindows2000という過渡期にいました。
お陰様で今のお店業務はPCが無いと何もできないし、そういった点では日頃から慣れ親しんでいるので抵抗もなかったし
ある程度のことは自分で何とかするような思考になったというか。(工業高専だし、どの学科でもそうなんだろうけど。)
HPやネットショップなんかもHTMLくらいは知っていないと立ち上げられなかった時代もありましたし。
授業でちょっとしかやってなくても、なんとなくこうかなっていう感覚が養われたというか。(でも、算数・数学は苦手です。)

うん、役に立ってますよ。

と、この場を借りてお伝えします。
見てる人、いるかね~。

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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つくばコーヒーフェスティバル2019 ありがとうございました

南部珈琲 飯島です。

つくばコーヒーフェスティバルが終わって間もなく一週間。
先週の今頃は、初めての出店で不安だらけ…準備もどうしようどうしようと焦っていましたっけ。

いざとなると、あっという間の2日間でしたが、想像以上の会場の反響に、とても驚きました。
お店もあったので、会場には父と弟、主人が行っていたのですが、フェスティバル開催中はまったく連絡が取れない状況に・・・。
お客様から発信されるSNSの投稿と、キャッシュレス決済の通知で会場の様子を想像して見守っていました。

最終日の夜は、充実感、達成感 そして 疲労感 でいっぱいの父の土産話を聞きながら、片付けを手伝いました。

2日間、南部珈琲のブースは行列が絶えなかったそうで。(つまり要領がつかめないまま当日ぶっつけでオペレーションが追い付かず、ドリップを待っていた人がたくさんいるわけでしたが。)

南部珈琲にお立ち寄りいただいた方の動画投稿を見つけてみてみると、待ってくださっているお客様の目の前で丁寧に説明している父の姿が…。
きっとお一人お一人に一生懸命ドリップをしていたんですね。
長いときは40分待ち… という、なんのアトラクションの行列だよ~。と思っちゃいましたが。
「それでも美味しかったと言っていただけたことが本当に嬉しかった」と父が申しておりました。


ご来場頂いたお客様、運営スタッフの皆様、アドバイス、フォローをしてくださった出店者の皆様、ありがとうございました。
そして、ありがたいことに、コーヒーフェスティバルの余韻が残っているこの数日、このフェスティバルをきっかけに南部珈琲を知ってお店まで来てくださるお客様が続いてます。

「行列で並びきれず気になって。」

「会場には行けなかったけど気になって。」

コーヒー好きの方と繋いで頂き、感謝感激です。
一緒のブースで販売していた主人の作ったシフォンケーキもよく売れていたようです。主人もかなり手ごたえを感じたようで、次のイベントに向けて良い刺激をいただきました。

来場者アンケートを受け付けているそうなので、ご来場いただいた皆様がいらっしゃいましたら是非回答をお願いいたします。
次回以降のより良い運営のため、皆様からのご意見をお寄せくださいね。
「来場者アンケート」
11月末まで受付中だそうです。




・・・で、どうでもいい余談ですが、初日に大活躍したキャッシュレス決済の表示なのですが。
↓テントに貼って、かなり目立っていました。
つくばコーヒーフェスティバル

2日目もさぞかし多くの決済通知メールを受け取れるかと思っていたら
つくばコーヒーフェスティバル

はいぺロ~ンと、テントの屋根の上に裏返っちゃってました。たぶん1日中ですね。
「出してたのに、お客さん誰も気づいてくれなくって~」
なんて、父は言ってましたが、こんなことになってたんですね。
終わってから、朝のうちに送られてきたこの写真を見て気が付きました。ありゃりゃ。
つくばコーヒーフェスティバル


というわけで、楽しかったフェスティバルも、また来年。
多くの感動をありがとうございました(^▽^)/

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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つくばコーヒーフェスティバル 1日目終了

南部珈琲 飯島です。

今日のつくばコーヒーフェスティバル☕️
初出店でバタバタでしたが多くの方にご利用頂きありがとうございました。

SNSの方で写真を投稿して頂きありがとうございました😊現場の様子をお店にいながら見せていただいて感謝いっぱいです。
ドリップしている様子を撮影してUPされていた方もいたのですが、コーヒー教室さながらのレクチャーをしながらのドリップで、
サービス精神旺盛な父の様子が垣間見れました。

並んで頂いたお客様も多かったのですが、皆さん会場の雰囲気もよく楽しくお待ちいただけたようです。

普段の出店と違うのは、コーヒーを楽むフェスティバルと言うだけあって、コーヒーを待つのが苦じゃないって言うお客様が多かったんですって。

南部珈琲を知らない方も多く、新鮮な反応が励みになりました。

周りの店舗さんスタッフさんに声掛けて頂いたりして、ご心配をおかけしました。
恐らく出店者の中で最高齢な父ですが、明日も今日のメンバーで頑張ります。

先程追加分のお豆もオーナーがしっかり焙煎して父にバトンタッチしました。

売り切れてしまった焙煎豆、多めに用意しました。また、1杯立てコーヒー以外の物販(コーヒー豆、ドリップバッグ)はすぐにお渡し出来ます。

シフォンケーキは別会計ですので、並ばずにチャチャっと買って帰れますよ。

というわけで、明日もよろしくお願いします👍


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル


つくばコーヒーフェスティバル配置図



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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
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L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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もうすぐ つくばコーヒーフェスティバル(11月9日、10日)

南部珈琲 飯島です。
この週末は「つくばコーヒーフェスティバル2019」です。
今週はこちらの準備を進めています。

先日クラウドファンディングが見事目標達成して、お礼品のドリップバッグを納品してきました。
ブンナちゃんのパッケージのドリップバッグ。
もうすぐご支援いただいた皆様のお手元に届きます。楽しみにしていてくださいね。

つくばコーヒーフェスティバルのHPには、当日の会場MAPが更新されました。
南部珈琲のブースは15番になりました。メインステージとキッズエリアの間です。
ご確認よろしくお願いします。

つくばコーヒーフェスティバル配置図

当日は父と弟と主人がブースにいます。シフォンケーキとマドレーヌも販売予定ですので、美味しいコーヒーと一緒にご賞味くださいね。
初めてのことだらけですが、できるだけの準備はしていきますので、よろしくお願いします。



ちなみに、私と母とこども店長はお店の方で通常営業予定です。
お店の方にも是非お越しください。

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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イベント出店してきました(エネスタ牛久店 ガス展2019)

南部珈琲 飯島です。
イベントラッシュスタート!10月のまちゼミ開催を皮切りに11月もイベントが続きます。
南部珈琲は、昨年に続いてお誘いがありまして、エネスタ牛久店さんの「ガス展2019」に出店させていただきました。


今年はエネスタ牛久さんでの出店と、こども店長運動会が重なり、お店はお休みにしてふた手に分かれて1日目を過ごしました。

運動会後にガス展にお邪魔しました。

乗り物大好きこども店長はパトカーに夢中。去年は小さ過ぎて入れなかったふわふわドームでいっぱい遊んでました。

2日目はお店は通常営業で、ガス展では主人の作ったシフォンケーキとマドレーヌの販売もありました。(主人の工房 シフォンケーキ工房 笑顔のレシピ のイベント初出店となりました。)

父も出店頑張ってました。他の出店者さんとの交流も楽しみなようです。

ご利用頂いた皆様、ありがとうございました。


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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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11月2日 臨時休業

すでにお知らせしていますが2日(土)は都合によりお店はお休みさせて頂きます。
ご利用予定だった皆様申し訳ありません。
3日(日)は営業しますのでよろしくお願いします。

東京ガスのガス展に出店で、父がエネスタ牛久さんに2日間いる予定です。

残りのメンバーはこども店長の運動会に行ってきます。

さらに午後2時からは
月に一度のラジオ放送です。
FMうしくれしく放送(FM-UU 85.4MHz)で「ブンナ母娘のスモールトーク」が放送されます。

日々かりめろさんインタビューがあります!

よろしくお願いします。

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
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定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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8月3日(土)14:00~ なんちゃんのラジオ喫茶室。|FMうしくうれしく放送

南部珈琲 飯島です。

明日8月3日(土)は月に一度のラジオ放送の日です。
FMうしくれしく放送(FM-UU)で「なんちゃんのラジオ喫茶室。」が放送されます。

前回7月の放送は、ゲストとして伺いました。
そこで味を占めた…というわけで

は、ないのですが、

今回も私、ラジオ収録に参加してきました。

なんちゃんがどうしても急用で出られないという事で、

ピンチヒッターとして、私と一緒に、オーナーも収録に参加してきました。

なんちゃんのラジオ喫茶室


なんちゃんのラジオ喫茶室

おしゃべりしすぎて、カットされている箇所が…
果たしてどうなっているか?

珍しい母娘共演のラジオ番組となりました。

お時間合いましたら、是非お聴きください。
ご感想等お寄せいただけると嬉しいです。

FMUUの聴き方などは、HPよりご覧ください。
http://fmuu.jp/simul_radio/

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
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