南部珈琲日記
牛久産ぶどう100%のワイン「レガーメ2019」12/15(日)発売
南部珈琲 飯島です。

お待たせしました。
2年ぶりに牛久産ぶどう100%のワイン「レガーメ2019」入荷しました。
ラベルデザインもリニューアル。2019年12月15日(日)発売です。
牛久産ぶどう100%のワイン「レガーメ2019」


「LEGAME」とは、イタリア語で「絆」という意味です。牛久市は2014年に世界的にワインで有名なイタリア・グレーヴェインキアンティ市と友好都市を締結しました。また、このワインを醸造したのは姉妹都市である常陸太田市のワイナリー「檜山酒造」です。2つの市との絆がずっと続くようにとの願いを込めて、このワインは「LEGAME」と名付られました。

レガーメは牛久産のぶどう「富士の夢」を100%使い、ライトボディのすっきりとした後味が特長で、紫がかったきれいな色の赤ワインです。

価格は値上がりしまして、1本2,500円(税込)です。


当店入荷数はズバリ84本だけ。あっという間に売り切れてしまいそうです。
年末年始は是非、この貴重なワインを皆さんで楽しんでください。

牛久産ぶどう100%のワイン「レガーメ2019」


– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –
株式会社エステートリンク様|オリジナルコーヒーバッグ納品しました

南部珈琲 飯島です。

牛久市内にある株式会社エステートリンク様にオーダー頂いたドリップバッグを納品しました。
販促用にお客様にお渡しする予定だそうです。

オリジナルパッケージのドリップバッグは、コーヒーなので、チラシと違って渡したままにならず、味わってもらえて販促につながるという利点があります。

エステートリンク様ドリップバッグ

エステートリンク様ドリップバッグ

エステートリンク様ドリップバッグ

情報がまっすぐ伝わるようにということを前提に、シンプルなデザインになりました。


この度はご注文ありがとうございました!

————–
株式会社エステートリンク
————–
〒300-1222
茨城県牛久市南1-18-22

https://www.estate-link.com/

南部珈琲では、オリジナルデザインのコーヒーバッグ(またはドリップバッグ)製造を承っています。
お店で焙煎したコーヒー豆を工場に送って、加工してます。
ご興味のある方は、お問い合わせください!

南部珈琲コーヒーバッグイメージ オリジナルドリップコーヒー

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


来田商店様(牛久大仏内)|新デザイン イバライガーコラボ有り! オリジナルコーヒーバッグ納品しました

南部珈琲 飯島です。

久々に当店でオリジナルデザインのコーヒーバッグ制作実績のご紹介です!

牛久大仏内にある「来田商店」様、リピートでご注文を頂きました。

人気の牛久大仏の写真柄に加えて、3種類茨城ご当地ヒーローのイバライガーコラボパッケージが出来ました。
来田商店様イバライガーコーヒーバッグ納品

来田商店様イバライガーコーヒーバッグ

来田商店様イバライガーコーヒーバッグ納品

来田商店様イバライガーコーヒーバッグ納品


大仏さん、イバライガーのパッケージは、この来田商店様のみで販売されています。
牛久大仏観光のお土産に是非お求めくださいませ!

お店情報
来田商店
茨城県牛久市久野町2083 牛久大仏内
TEL 029-879-9029
営業時間
3〜9月 平日 AM9:30~PM5:00 土日祝日 AM9:30~PM5:30
10〜2月 平日 AM9:30~PM4:30 土日祝日 AM9:30~PM4:30
定休日 年中無休

来田商店様、この度はご注文ありがとうございました。


南部珈琲では、オリジナルデザインのコーヒーバッグ(またはドリップバッグ)製造を承っています。
お店で焙煎したコーヒー豆を工場に送って、コーヒーバッグに加工してます。
ご興味のある方は、お問い合わせください!
南部珈琲コーヒーバッグイメージ

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


コーヒー豆価格改定(値上げ)のお知らせ

コーヒー豆価格改定(値上げ)のお知らせ


これまでの原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、2019年11月1日よりコーヒー豆の値上げさせていただきます。

大変申し訳ございませんが、宜しくご了承のほど、お願い申し上げます。

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

最新のコーヒー価格表はこちらをご確認ください。

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


シフォンケーキのテイクアウトが出来るようになりました

南部珈琲 飯島です。

この度、私の主人のシフォンケーキ工房「笑顔のレシピ」で作った商品を、南部珈琲でテイクアウト出来るようになりました。
美味しいコーヒーと一緒にお茶請けとして召し上がっていただければ嬉しいです。


思えば、南部珈琲が新店舗になるときに、シフォンケーキを作ってみたらどうかという話になり
私が作っていたのですが。。。

妊娠中体調を崩していたのを見かねて主人が手伝ってくれたのです。

そしたらどうしたことか、失敗作が出来ると悔しいのか、探求心がとまらず。
日に日に増えていく製菓器具の数々。レシピ集。
理系男子の意地といいますか。
すっかりシフォン男子になってしまいました。(シフォニストという言葉もあるとか。)


そして私はすっかりシフォンケーキの作り方を忘れてしまいました(笑)
でも、主人のシフォンケーキは私が作っていたものがベースになっているとか…
(確かに最初に教えたのは私だ。ケーキを大きく見せたくて、トール型を使い始めたのも私だ。)

今年になって勤めていた会社を辞めた主人。
工房を作って売りたいという目標ができたのです。
運よくダブルワークに理解のあるパート先を見つけ、工房の準備を進めてきました。



南部珈琲の店内に販売用の冷蔵ショーケースが入ったのは先週のことです。

お知らせが出来ていないうちから、待ちかねたご常連さんが買いに来てくださったり。
たまたまご来店の方が目を留めて買って行ってくださったり。
有難い限りです。


よちよち歩き?まだハイハイ?
生まれたばかりの工房ですが、何卒よろしくお願いいたします。

↓工房の様子や、シフォンケーキのことは、どうぞHPやSNSをご覧ください。

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


Bran(ブラン)さんとのコラボ「コーヒーブレッド」

南部珈琲 飯島です。

南部珈琲から私の足で徒歩約1分
パンの店『Bran』さんとのコラボパンが、ついにできました。
という事で、早速お邪魔してきました。

パンの店ブランコーヒーブレッド

パンの店ブランコーヒーブレッド
↑こちらが「コーヒーブレッド」
今日は厚めと薄めのスライスがありました。

パンの店ブランコーヒーブレッド
生地に入っているつぶつぶは、当店で焙煎して挽いた珈琲豆です。

パンの店ブランエスプレッソカスタード
他にも、コーヒーを生地に練りこんだスイーツ系のパン。
左側の粉糖がかかっている方は中にチョコクリーム。右側はカスタードクリームが入ってます。

パンの店ブランエスプレッソコーヒーホイップ
こちらも生地にコーヒー粉が練りこまれた、エスプレッソ&コーヒーホイップ

何度も何度も試作を重ねて作られたコーヒーブレッド。
コーヒーの粉がそのまま入っていますが、食感は食パンです。
軽くトーストすると、コーヒーの香ばしさが引き立ってきますよ。
皆様も是非ご賞味ください。

パンの店ブランコーヒーブレッド

そして、
表の看板に注目です!
「うしくかっぱ祭り」開催日の7/27(土)と7/28(日)は
500円以上のお買い上げで、店内のドリンク1本がサービスになるそうです!
かっぱ祭り会場のちょうど端にあるので、お祭り前後に立ち寄ってくださいね。
パンの店ブラン

ブランさん、これからもよろしくお願いします。





パンの店『Bran』
〒300-1233 牛久市栄町1-4
TEL 029-899-7713
定休日 毎週木曜日/第2・4水曜日
営業時間 7:30 ~ 19:00

パン1個から電話予約できるそうです。
お目当てのパンは是非予約してみてください。

牛久市栄町パンの店Branブラン






– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


パティスリー ルミナス(LUMINOUS)|オリジナルドリップコーヒー納品しました

南部珈琲 飯島です。
先日、パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様にオーダー頂いたドリップコーヒーバッグを納品しました。

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー

ルミナスさんのオリジナルパッケージはシンプルに。
お店のイメージカラーのグレーにロゴを入れました。

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー

納品後、父にお店に行ってもらって、写真を撮らせていただきました。

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
コラボ商品の「焼きティラミス」のお隣に、ドリップコーヒーも!

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
お手製のPOPも、ありがとうございます。かわいい、にゃ!

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
焼きティラミスとドリップコーヒーのセット売りも、プチギフトとしても嬉しいですね。

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
ラッピングも可愛い~。

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
お…新作があるじゃありませんかっ

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
ブルーベリーの季節ですね~

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)様オリジナルドリップコーヒー
ルミナスさんのスイーツと一緒に、ドリップバッグもお求めいただければ幸いです。


新作スイーツは、ぜひルミナスさんのお知らせをチェックしてみてください。
Facebook ページ→ https://ja-jp.facebook.com/PatisserieLuminous/

パティスリー ルミナス(LUMINOUS)
茨城県牛久市ひたち野東3-1-3ひたち野プラザD
電話番号 029-846-7863
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日、第1、3火曜日


この度はご注文ありがとうございました!
今後ともよろしくお願いいたします。




パティスリールミナス様オリジナルドリップコーヒー

パティスリールミナス様オリジナルドリップコーヒー

南部珈琲では、オリジナルデザインのコーヒーバッグ製造を承っています。
お店で焙煎したコーヒー豆を工場に送って、コーヒーバッグやドリップコーヒーに加工してます。
ご興味のある方は、お問い合わせください!

南部珈琲コーヒーバッグイメージ オリジナルドリップコーヒー

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


【貴重!】数量限定入荷 牛久シャトー醸造ワイン

南部珈琲 飯島です。
いつもご利用ありがとうございます。

この度、

EPINE(エピヌ)

という、牛久シャトー醸造ワインが入荷しましたのでお知らせいたします。

エピヌ 牛久メルロ2018 750ml 3,240円(税込)
カシスやブラックベリーの香りとコーヒーやブラックチョコレートを思わせる樽香が交わった深い風味の赤ワイン。

酷暑の2018年を超え、9月中旬に茨城県牛久市で収穫したメルロです。
熟した果実味を最大に引き出すよう、丁寧に選果、除梗を行いました。醸し発酵後、約95%を樽熟成。
清澄剤不使用、無濾過で仕上げた骨格のある味わいをお楽しみください。


エピヌ 牛久マスカット・ベリーA2018  750ml 3,240円(税込)
イチゴやバラを思わせる香りと、樽熟成によるミルクチョコレートのようなニュアンスの複雑な風味の赤ワイン。

茨城県牛久市で10月上旬に完熟の状態で収穫した垣根栽培のマスカット・ベリーAです。
醸し発酵後、約95%を樽熟成。マスカット・ベリーA特有の赤いベリーの香りに、マロラクティック発酵と樽熟成によるミルキーな香りが重なった厚みのある味わいをお楽しみください。



こちらの商品・・・
なんと
取扱店が牛久市内4店舗しかありません!
数に限りがありますので、お早めにお求め下さい。

取扱店
南部珈琲
牛久市栄町1-21
029-830-8235 10:30~18:00 水曜・祝日定休

宮崎利兵衛商店
牛久市牛久町135
029-872-0041 9:00~20:00 日曜定休

天満屋
牛久市南1-21-2(生協裏)
029-872-1027 9:00~19:30 水曜定休

タマノ酒店
牛久市牛久町3193
029-872-2870 10:00~20:00 水曜定休

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


メキシコのお豆が変わりました

いつも南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。

今までお取り扱いしていました「メキシコ・オーロラ農園」が完売いたしました。
長らくのご愛飲、ありがとうございました。

今後は「メキシコ・オアハカ」を販売して参りますので、よろしくお願いいたします。

メキシコ・オアハカ

甘く柔らかい印象のコーヒー。 優しい味わいで体の芯から温まります。

収穫後、各農家でドライパーチメントまで仕上げられるコーヒー。
パーチメントの天日乾燥の際に「ペタテ」というヤシの繊維を編んで作られる敷物の上、もしくはコンクリートパティオにておこなわれます。
ペタテの上で乾燥させる方法は、オアハカ州の先住民コーヒー農家で伝統的におこなわれてきた行程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われています。(※精選方法は水洗式となります)

是非ご賞味下さい。

↓Yahoo!ショッピングからもご購入いただけます。
200gまでメール便発送OK 「メキシコ・オアハカ(焙煎豆200g) 」
https://store.shopping.yahoo.co.jp/nanbucoffee/scb028.html

当店では、ご注文をお受けしてから生豆を焙煎しています。
焼き上がりに20~30分ほどお時間がかかりますので、電話でのご予約が便利です。
よろしくお願いいたします。

最新のコーヒー価格表はこちらをご確認ください。

– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


SAKURA café(サクラカフェ)さんへ行ってきました [つくば市松代ショッピングセンター内]

南部珈琲 飯島です。
(連続投稿失礼します。)

今回も当店の自家焙煎珈琲豆を使っていただいているお店さんのご紹介です。
つくば市松代ショッピングセンター内の「SAKURA café(サクラカフェ)」さん。

5月にオープンしたばかり。
そろそろ落ち着いたかな~。とうことで、ご紹介させていただきます。

つくば市松代サクラカフェ
テラス席もあってお散歩途中にも立ち寄れそうですね。
(↑一昨日、コーヒーを配達に行った時に父に撮ってもらいました。)

つくば市松代サクラカフェ

SAKURA caféさんのためにブレンドしたオリジナルの「さくらブレンド」を使っていただいてます。
オーナーさんが元小学校長ということで、スリランカやブラジルにも赴任されていたこともあるそうで、ブラジルのお豆を中心に、スッキリ飲みやすいブレンドにしています。
紅茶はスリランカからの直輸入で、こだわりのあるドリンクメニューに注目です。

ご縁がありまして、オーナーさん店長さんと引き合わせていただきました。
お二人とも本当に気さくで温かい方です。お会いするたび、元気をいただきます。

つくば市松代サクラカフェ
『 さくら のように皆さんに愛されるお店を目指します』



つくば市松代サクラカフェ
↑この日はオープン前にご招待いただき、ランチをご馳走になりました。
スリランカ産のスパイスを使ったカレーライス。
スパイシーですが、市販のものと違う風味が愉しめます。お野菜のトッピングも彩り鮮やか!
調理担当の店長さんのセンスが光ります。


つくば市松代サクラカフェ
さくら色のカップは特注だそうです。色が優しいですね。
コーヒーは「さくらブレンド」です♪
皆様に愉しんでいただけると嬉しいです。

つくば市松代サクラカフェ
ティーカップも、コーヒーカップとお揃い。
スリランカの紅茶・・・確か「クロエ」という香り良い紅茶です。

オープン前から、ご近所の皆様大注目のCAFEとあって、お食事している間も
お店の前を通り過ぎる方が覗いていってました。
「コーヒー好きの母と来たい」という男性にも、オーナーさんが丁寧に説明されていたのが印象的です。
地域の憩いの場になること間違いなしです。

CAFEのお隣のスーパーも、生鮮食品の品質が良いとおっしゃってました。
牛久からも近いので、皆様もぜひお立ち寄りください。

↓7月からは「キャッシュレス決済」を導入していくそう。
さっそくNEWSつくばさんに取材をされていたので掲載します。

キャッシュレス決済に踏み切る 7月からつくば市のカフェ

それから・・・
オープン記念のプレゼントで、当店のオリジナルコーヒーバッグをご用命頂きました。
(オープン後、ずいぶん忙しくされている様子なので、もう配り終わってしまったかもしれません。)
つくば市松代サクラカフェ

ストライプ柄のパッケージにロゴ入りシールを貼ったものです。
シールは導入したばかりのラベルプリンターを使って作成。
つくば市松代サクラカフェ
つくば市松代サクラカフェ

初めてお会いしたのが、カフェオープンの約1ヶ月前。
慌ただしく準備をされていましたが、コーヒー教室にご参加いただいたり、質問されたり
熱心に色々聞いて頂けて…
私共のコーヒー豆を使っていただけること、とてもありがたく思っています。

これからもよろしくお願いいたします!

SAKURA café(サクラカフェ)
茨城県つくば市松代4丁目19−1
松代ショッピングセンター内
営業時間:
月、火、木~土、祝前日: 11:00~19:00 (料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 19:00)
水: 11:00~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
定休日:日曜・祝日
電話:029-828-4573
HP:https://sakuracafe2019.owst.jp/




– – – – – – – – – – – –
自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30~18:00(土日 8:30~)
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
– – – – – – – – – – – –


↑Top