南部珈琲　飯島です。
いつもご利用ありがとうございます。

この度、

EPINE(エピヌ)

という、牛久シャトー醸造ワインが入荷しましたのでお知らせいたします。

エピヌ　牛久メルロ2018　750ml　3,240円(税込)
カシスやブラックベリーの香りとコーヒーやブラックチョコレートを思わせる樽香が交わった深い風味の赤ワイン。

酷暑の2018年を超え、9月中旬に茨城県牛久市で収穫したメルロです。
熟した果実味を最大に引き出すよう、丁寧に選果、除梗を行いました。醸し発酵後、約95%を樽熟成。
清澄剤不使用、無濾過で仕上げた骨格のある味わいをお楽しみください。


エピヌ　牛久マスカット・ベリーA2018 　750ml　3,240円(税込)
イチゴやバラを思わせる香りと、樽熟成によるミルクチョコレートのようなニュアンスの複雑な風味の赤ワイン。

茨城県牛久市で10月上旬に完熟の状態で収穫した垣根栽培のマスカット・ベリーAです。
醸し発酵後、約95%を樽熟成。マスカット・ベリーA特有の赤いベリーの香りに、マロラクティック発酵と樽熟成によるミルキーな香りが重なった厚みのある味わいをお楽しみください。



こちらの商品・・・
なんと
取扱店が牛久市内4店舗しかありません！
数に限りがありますので、お早めにお求め下さい。

取扱店
南部珈琲
牛久市栄町1-21
029-830-8235 10:30～18:00 水曜・祝日定休

宮崎利兵衛商店
牛久市牛久町135
029-872-0041 9:00～20:00 日曜定休

天満屋
牛久市南1-21-2(生協裏)
029-872-1027 9:00～19:30 水曜定休

タマノ酒店
牛久市牛久町3193
029-872-2870 10:00～20:00 水曜定休

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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いつも南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。

今までお取り扱いしていました「メキシコ・オーロラ農園」が完売いたしました。
長らくのご愛飲、ありがとうございました。

今後は「メキシコ・オアハカ」を販売して参りますので、よろしくお願いいたします。

甘く柔らかい印象のコーヒー。 優しい味わいで体の芯から温まります。

収穫後、各農家でドライパーチメントまで仕上げられるコーヒー。
パーチメントの天日乾燥の際に「ペタテ」というヤシの繊維を編んで作られる敷物の上、もしくはコンクリートパティオにておこなわれます。
ペタテの上で乾燥させる方法は、オアハカ州の先住民コーヒー農家で伝統的におこなわれてきた行程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われています。(※精選方法は水洗式となります)

是非ご賞味下さい。

↓Yahoo!ショッピングからもご購入いただけます。
200gまでメール便発送OK　「メキシコ・オアハカ(焙煎豆200g) 」
https://store.shopping.yahoo.co.jp/nanbucoffee/scb028.html

当店では、ご注文をお受けしてから生豆を焙煎しています。
焼き上がりに20～30分ほどお時間がかかりますので、電話でのご予約が便利です。
よろしくお願いいたします。

最新のコーヒー価格表はこちらをご確認ください。

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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南部珈琲　飯島です。
いつもご利用ありがとうございます。


先日、当店のコーヒー（エスプレッソ）を使ったお菓子「焼きティラミス」を販売した「パティスリー　ルミナス」さんに写真を撮らせていただきました。
↓南部珈琲のエスプレッソをたくさん使ってくださってます。



入ってすぐに目に留まる「シェフのオススメ」コーナーにそれはありました！



焼きティラミス！
マスカルポーネを使用したしっとりふわふわな生地にエスプレッソを贅沢に染み込ませてあります。

この中にエスプレッソ部分がありますの。。。フフフ( *´艸｀)


うまく写真撮れてないですけど、このPOPも可愛い。
よく見ると、うちのお店のショップカードの写真をうまくコラージュしてくれてるんですよね。
嬉しいですね。


焼きティラミスは5個セット（箱入り）で900円。


そうそう、気になっていたPOPの可愛さ。
丁寧にご紹介していただき、ありがとうございます。
どこ見ても可愛い。



そして、重要な情報を頂きました！
おおおっ


「エッまだ１周年でしたっけ？」という驚きがあるほど、すっかり地域に馴染んでるお店さんです。
旬のフルーツをまるごと使ったスイーツ（今は断然メロン！お勧めは「まるごとメロン」ですよ。）など積極的に新作を出されています。
なんと来月は１周年記念フェアを予定されているので、ぜひお知らせをチェックしてみてください。
Facebook ページ→　https://ja-jp.facebook.com/PatisserieLuminous/

パティスリー ルミナス（LUMINOUS）
茨城県牛久市ひたち野東3-1-3ひたち野プラザD
電話番号 029-846-7863
営業時間 10:00～19:00
定休日　水曜日、第1、3火曜日

最後に、
ルミナスさん、1周年おめでとうございます！
定休日が被っているので、なかなかお店に伺えなくて恐縮です。
これからも、よろしくお願いいたします！

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このところ、開業されるカフェのコーヒー豆や、コラボ商品のお声掛けをいただく機会があり、いろいろな方とのめぐり逢えることを、とても光栄に思っています。
徐々にご紹介できればと思っていますので、ご覧いただけますと嬉しいです。

また、南部珈琲では飲食店様・企業様向けに自家焙煎珈琲豆、ドリップパック販売も行なっております。
業務用やオフィス等でお使いになる場合、数量等をご相談の上、卸価格にてお見積もりをさせて頂きます。
飲食店様や、オフィスコーヒーなどをお求めの企業様がいらっしゃいましたら、お問い合わせ下さい。

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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南部珈琲　飯島です。
ゴールデンウィーク明け、長い連休の時差ボケのような疲れを感じながら日常を取り戻しています。
皆さん、充電できましたか？放電できましたか？

連休中、InstagramやFacebook、Twitter、LINE@などでは取り上げていたのですが、ブログに載せていなかった大切な話題。

「令和」になったので、「REIWAブレンド」を作りました。
久々に作ったという新しいブレンド。
オーナーはじめ、スタッフもお気に入りのブレンドです。
喫茶コーナー限定でお出ししている期間限定コーヒーとなっています。

GW中はメニューをご覧いただく際に、
「令和ブレンド作ってみました。」
とご案内すると
「フフッ」
と笑って、ご注文いただくお客様が多くいらっしゃいました。
反応も上々(*´▽｀*)

ぜひ、ご賞味くださいませ。



オーナーにも、「ポスター作ってもっとアピールしてちょうだい」とお願いされましたので、作りました。
明日から早速店内掲示します。

ぽそっと独り言「この写真は実は前の店舗で一生懸命撮った奇跡の写真です。喫茶コーナーのメニュー表紙にも使ってますよ。」

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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南部珈琲　飯島です。

母の日ギフト用のシールを作ってみました。

我々含め、コーヒー好きのお母さん、結構多いです。

今年2019年の母の日は5月12日（日）です。

GW前に、頭の片隅に留めて頂ければ幸いです。

ギフトセットコーナーでもご購入いただけます。

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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