南部珈琲 | 自家焙煎珈琲豆専門店

2015年02月18日(水曜日)

こんにちは、南部珈琲のせいこです。
今日はワインコーナーのレイアウト変更を…。
というのも、ワインを寝かせて保存するためなのですが。

実はワインの栓に使われているコルクが乾燥すると空気が通りやすくなり、ワインの酸化につながってしまうのと、栓を抜く時にくずれやすくなってしまうのです。
ですので、ワインでコルクを湿らせておくために横に寝かせます。
皆様、長期保存するときは、必ず寝かせましょうね。

寝かせた瓶が転がり落ちないように、棚板にふちを付けました。
私の目線からですと、瓶のラベルも見やすいです。
ふうぅっこれで一安心。

さてさて、余談ですが
今日は近所の「Raconter（ラコンテ）」さんのベーグルとカリフラワーのポタージュをお昼にいただきました。モチモチでボリュームのあるベーグルと、本格的な味わいのスープはいつも美味しいです！
写真撮るの忘れちゃいました。すみません。
そして先程、ラコンテさんにコーヒーを買いに立ち寄っていただき、いろいろお話しを伺いました。
「キアンティ・ワイン気になってたんです。」と、1本お買い上げいただきました。誠にありがとうございました♪

ラコンテさん、今月末で店舗販売は終了してしまうとか。でも、イベント出店や予約販売は続けるそうですので、また美味しいベーグルをいただきたいと思います。（いろいろ新たな商品を企画されてるみたいですよ。）

市内でも、というより日本で限られたお店でしか扱っていない「キアンティ・クラシコ」です。是非お求めください。

「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/

南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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キアンティ・クラシコ続々入荷中

2015年02月13日(金曜日)

いつも、南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。
またまたワイン「キアンティ・クラシコ」のご紹介です。
今日は、レ・レッジ（Le Regge）製のキアンティ・クラシコが入荷しました。

小規模農園ながらこだわりのある製法で作られたワイン。黒いボトルが精悍です。

あ、すみません。小売販売のみしております。店内ではお召し上がりいただけません。

キャンティ・クラシコ 2010
Chianti Classico 2010
　　　

キャンティ・クラシコ　リゼルヴァ 2008
Chianti Classico Riserva 2008
　　　

市内でも、限られたお店でしか扱っていない「キアンティ・クラシコ」です。
どの種類も上級酒を意味する「DOCG」という保証つき統制原産地呼称が付いています。特に「リゼルヴァ」は、その呼称が付かない通常のワインより、アルコール度数、熟成期間を超えたワインなのです。
「これ飲んだら赤ワイン🍷に嵌っちゃうよ！」
と、店主絶賛の美味しいワイン。是非お求めください。

「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/

南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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リングケーキ

2015年02月13日(金曜日)

ちょこっとお腹が空いたときに、コーヒーと一緒に「リングケーキ」はいかがでしょうか。
見た目はドーナツですが、リング型焼き上げられたケーキです。
小ぶりで、コーヒーのお供にちょうど良いサイズ。ナッツのカリッとした食感と、キャラメルの甘い風味が味わえます。

ケーキセット（コーヒー付）
500円
コーヒーは「本日のコーヒー」のブレンド又はストレートの2種類よりお選びください。
「リングケーキ」は少しだけ温めてお出ししています。

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定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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窯焼きホットケーキ

2015年02月11日(水曜日)

今日は、春の気配を感じる陽気ですね。
新しい喫茶メニューが出来ましたので、ご案内します。

ソフトクリームを乗せた「窯焼きホットケーキ」セット（コーヒー付）
700円

ほんのりあったかいホットケーキにソフトクリームを乗せてみました。
お好みで、メイプルシロップをかけてお召し上がりください。
コーヒーにもよく合いますよ。

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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キアンティ・クラシコが入荷しました

2015年02月07日(土曜日)

いつも、南部珈琲をご利用いただきありがとうございます。
今日はワイン「キアンティ・クラシコ」🍷のご紹介です。

牛久市にお住まいの方は、広報などでご存知の方もいらっしゃると思いますが、
牛久市の友好都市グレーヴェ・イン・キアンティの名産ワインです。

2013年12月に牛久市の友好都市となったイタリアのグレーヴェ・イン・キアンティのワイン。
黒い鶏のシンボルが目印で、日本でも人気のワインのひとつです。
（日本で初の本格的ワイナリー「シャトーカミヤ」がある牛久市です。ご縁を感じますね。）

1月15日から市内で販売が開始されたのですが、当店でも取り扱えるようになりました。

只今入荷しているのは2種類です。
キャンティ・クラシコ　サン・ヤコポ
SAN JACOPO Chianti Classico
　　　　　

キャンティ・クラシコ　ペトリ　リゼルヴァ
RISERVA AGOSTINO PETRI Chianti Classico
　　　　　

これからの時期、バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにもいかがでしょうか？
コーヒーとセットのギフトもお勧めです。是非ご活用くださいね。

「キアンティ・クラシコについては、牛久市観光協会のHPもご覧ください。
友好都市グレーヴェ・イン・キアンティ市とキアンティクラシコ
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/

南部珈琲も「キアンティ・クラシコ取扱店」として、紹介されています。
http://www.slowcity.e-ushiku.jp/contents3.htm#contents-head1

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間
10:30～18:00
定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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【入荷しました】プレミアムショコラ

2015年01月10日(土曜日)

品切していた「プレミアムショコラ」が入荷しました。
お問い合わせ頂いていたお客様、大変お待たせしました。

当店では、ご注文をお受けしてから生豆を焙煎しています。焼き上がりに20～30分ほどお時間がかかりますので、電話でのご予約が便利です。よろしくお願いいたします。

最新のコーヒー価格表はこちら　をご確認ください。

※「ブルーマウンテンNo.1」「ブルーマウンテンブレンド」につきましては、品切れしており次回入荷が未定となっております。何卒ご了承ください。

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自家焙煎珈琲豆専門店　南部珈琲
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店舗営業時間
10:30～18:00
定休日毎週月曜日、毎月第3日曜日
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【販売開始】エルサルバドルSHG

2015年01月08日(木曜日)

長らくご愛顧いただいた「パカマラ温泉珈琲」が完売しましたので、「エルサルバドル SHG」の販売を始めました。

大変香ばしく、まろやかで美味しいコーヒーですので、是非お試しください。

「エルサルバドル SHG」は中央アメリカ中部に位置するエルサルバドル、
「エル・マドリアード農園」で栽培されているブルボン種のお豆です。

農園だけでなく、その周りの生態系を維持しながら、また土壌の強さを維持しながらコーヒーの栽培をおこなっており、レインフォレストアライアンス認証（RA 認証）を受けています。
通常、収穫したコーヒーチェリーは水で精選がおこなわれますが、この農園では豊富に湧き出る「温泉水」を使用し精選工程をおこなっています。ミネラルを豊富に含んだ温泉水が、このエル・マドリアード農園のコーヒーに豊かな香りを与えてくれています。