うしくまちゼミ 「珈琲入門」2019.10.21
南部珈琲 飯島です。
先日10月21日のまちゼミレポートです。
「珈琲入門」
この回は、コーヒーに関するお話をじっくりしてからドリップの実践をしていただくようになってます。
コーヒー豆を買うときや飲むときに知っておくと、より味わい深くなると思います。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
最初に軽く自己紹介をしていただくのですが、
今回参加者の中には、
第1回目は満員で予約がとれず、
2回目は急用でやむを得ずキャンセルに…と、
2年越しにやっと参加できました！ という方も！
最初は緊張気味の皆さんですが、
講座の最後には、和気あいあいと笑顔がこぼれるようになっています。
それからFM-UUをよく聴いていて、私たちの番組も聴いてくださってるという方もいました。
そうやって声をかけていただくと嬉しいですね。
余談ですが、昨年まで「珈琲人間」って、第1回の広告に誤植されたまま敢えてタイトルを変更せずに開催していた内容です。
ちゃんと「珈琲入門」にしたら、お申し込みが満席になりました。
タイトルって大事。。。
↓第3回うしくまちゼミ 南部珈琲開催講座の予約状況はこちらの記事でご確認ください。
第3回うしくまちゼミ 予約状況（10/15時点で全日程満員になっています。キャンセル待ちの方もいらっしゃいますので、お問い合わせください。）
↓講座の受付は南部珈琲までお願いします。
TEL 029-830-8235
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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日々かりめろさん ウタウタヒ ノ ウタウタビ ワンマンライブ 無事終了しました
南部珈琲 飯島です。
昨日は、日々かりめろさんのワンマンライブを開催しました。
ライブ開催発表直後からすぐにご予約が埋まり、満員御礼のライブでした。
お二人の圧倒的なパワーと、それに負けない日々かりファミリーの熱量で、外の寒さに関係なく、一体感のあるとっても熱いライブとなりました。
途中、父が感極まって号泣するというプチハプニングがありましたが、
結果、笑いあり、涙ありの感動的なライブでまだ余韻に浸っています。
最後はスタンディングオベーション！
市外、県外からも駆けつけていただいたお客様もいらっしゃったそうです。
本当に本当にありがとうございました。
↓ライブの後にすぐ更新される日々かりめろさんのブログ、早速ご紹介いただきました。
私もイベント後はなるべく早くレポートを上げるようにしているのですが、
このスピード感、見習いたいです。
それから、日々かりめろさんの声掛けで、定期的に仲良しのアーティストさんが南部珈琲で
ライブをしてくださる計画もあります。
その際はぜひ足をお運びくださいね。
閉演後、お二人にインタビューをさせていただいたのですが、
こちらは11月2日（土）14:00からの南部珈琲のラジオ番組（FM-UU）で
放送させていただきます。もちろん日々かりの曲もお届けいたしますよ！
お楽しみに！
↓収録も編集もようやく自分で出来るようになったので、聴いていただけると嬉しいです！
よろしくお願いします。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
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定休日 毎週水曜日、祝日
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うしくまちゼミ 「煎りたてコーヒー豆でおいしいコーヒーをいれよう」2019.10.15
南部珈琲 飯島です。
昨日から南部珈琲でもまちゼミがスタートしました。
急に肌寒くなって、コーヒーがぐっと美味しく感じられる季節になったかなぁという良いタイミング。
ご家庭でコーヒーを美味しく淹れるコツ、少しでもお伝えできればと思います。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
↓第3回うしくまちゼミ 南部珈琲開催講座の予約状況はこちらの記事でご確認ください。
第3回うしくまちゼミ 予約状況（10/15時点で全日程満員になっています。キャンセル待ちの方もいらっしゃいますので、お問い合わせください。）
↓講座の受付は南部珈琲までお願いします。
TEL 029-830-8235
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店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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10/13（日）通常営業中です
台風19号で被災された方に心よりお見舞い申し上げます。
まだ河川の氾濫等による避難指示が出ている地域もあると知らされています。
どうか安全にお過ごしください。
今日はモーニング8:30からの営業しています。
なお、明日10/14（月・祝）は定休日となりますので、お買い物予定の方はご注意ください。
よろしくお願いいたします。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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10/12（土）は臨時休業します
10月12日(土)ですが、台風のため休業とさせて頂きます。
皆さま、安全にお過ごしください。
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第3回うしくまちゼミ 予約状況 （全日程満員になりました）
南部珈琲 飯島です。
今年も『うしくまちゼミ』の受付が始まりました。
ご予約のお電話ありがとうございます。
第3回うしくまちゼミ 南部珈琲開催講座の予約状況 (10/15 15:00時点)
おかげさまで全日程満員になりました。
キャンセル等がありましたら、随時こちらでお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。
15.煎りたてコーヒー豆でおいしいコーヒーをいれよう 各回定員5名
10月15日（火）10:00〜 満員御礼 ご参加ありがとうございました[当日の様子]
10月28日（月）10:00〜 満員御礼 ご参加ありがとうございました[当日の様子]
18.珈琲入門 各回定員5名
10月21日（月）10:00〜 満員御礼 ご参加ありがとうございました[当日の様子]
10月29日（火）10:00〜 満員御礼
↓どんな内容なのか気になる方は昨年のブログを御覧ください。
https://www.nanbu-coffee.com/news/3292/
引き続きよろしくお願いします。
ご予約はお電話で承ってます。
029-830-8235
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
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定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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9月の人気珈琲豆ベスト5！
9月に南部珈琲で人気のあったコーヒーのランキングです
という結果になりました。
ご注文の参考にどうぞ
当店では、ご注文をお受けしてから生豆を焙煎しています。
焼き上がりに20～30分ほどお時間がかかりますので、電話でのご予約が便利です。
よろしくお願いいたします。
最新のコーヒー価格表はこちらをご確認ください。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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【今月のお買い得豆】10月は「キリマンジャロAA」
【今月のお買い得豆】10月は「キリマンジャロAA」
「今月のお買い得豆」は、店内喫茶コーナーでも出しています
是非ご賞味ください。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
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【10月】実店舗の休業日と主な予定（南部珈琲）
南部珈琲の飯島です。
軽減税率制度に向けて設定や準備に費やした9月も、もう終わってしまいます。
9月はイベントが無かったこともあり、なんとか準備は間に合いそうです。
前回の消費税率UPのとき（2014年4月あたり）もボヤいてましたね～。
https://www.nanbu-coffee.com/news/1054/
目処がついたので、予定の更新なんぞさせていただきますね。
10月後半からドドドドドと催しがあります。
皆様、ご確認＆ご参加よろしくお願いいたします。
では、10月の店舗休業日と主な予定です。
10月の主な予定
■FMうしくうれしく放送
「ブンナ母娘のスモールトーク」
10月5日（土）14:00～14:30
出演：のんな、せいちゃん、ブンナちゃん
http://fmuu.jp/pgm-info/blog2745/
10月より番組リニューアル！
なんとお店のマスコットキャラクター、ブンナちゃんの声も聴けちゃいますよ。
（再放送はありません）
■うしくまちゼミ
①煎りたてコーヒー豆でおいしいコーヒーをいれよう
10月15日（火）、28日（月）10:00～
②珈琲入門
10月21日（月）、29日（火）10:00～
10/1号の《広報うしく》とともに講座案内が配布されます。
※電話での受付開始は10月4日（金）です！
今年もよろしくお願いいたします。
■『日々かりめろ』 令和元年ツアー 続・ウタウタヒ ノ ウタウタビ ワンマンライブ
【満員御礼！】
場所…南部珈琲店内（牛久市栄町1-21）
10月22日（火・祝） 開演14時 （開場13時30分）
2000円 ドリンク＆シフォンケーキセット付き
予約優先
キャンセル待ち等お問い合わせ
南部珈琲 TEL 029-830-8235
又は
日々かりめろオフィシャルサイトのご予約フォームより承っております。
■YouTube 南部珈琲チャンネル
「南部珈琲presents 午後のひととき。。。」
10月末あたりの月曜日にゆるっと配信予定
出演：南部佳正、目次敬之
YouTube 南部珈琲チャンネル
イベント予告
11月は
2日（土）は休業とさせて頂きます。 （こども店長保育園運動会のため）
2日（土）、3日（日）ガス展へ出店（昨年に引き続き父が出ます）
9日（土）、10日（日）つくばコーヒーフェスティバルへ出店（初出店 父を中心にピンチヒッターを動員します！ドキドキ）
17日（日）神貴尋さんライブ（詳細は後ほど）
24日（日）中島孝弘さんライブ（福岡のシンガー Yanuこと重渕まゆみさんとのライブです。詳細は後ほど）
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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シフォンケーキのテイクアウトが出来るようになりました
南部珈琲 飯島です。
この度、私の主人のシフォンケーキ工房「笑顔のレシピ」で作った商品を、南部珈琲でテイクアウト出来るようになりました。
美味しいコーヒーと一緒にお茶請けとして召し上がっていただければ嬉しいです。
思えば、南部珈琲が新店舗になるときに、シフォンケーキを作ってみたらどうかという話になり
私が作っていたのですが。。。
妊娠中体調を崩していたのを見かねて主人が手伝ってくれたのです。
そしたらどうしたことか、失敗作が出来ると悔しいのか、探求心がとまらず。
日に日に増えていく製菓器具の数々。レシピ集。
理系男子の意地といいますか。
すっかりシフォン男子になってしまいました。（シフォニストという言葉もあるとか。）
そして私はすっかりシフォンケーキの作り方を忘れてしまいました（笑）
でも、主人のシフォンケーキは私が作っていたものがベースになっているとか…
（確かに最初に教えたのは私だ。ケーキを大きく見せたくて、トール型を使い始めたのも私だ。）
今年になって勤めていた会社を辞めた主人。
工房を作って売りたいという目標ができたのです。
運よくダブルワークに理解のあるパート先を見つけ、工房の準備を進めてきました。
南部珈琲の店内に販売用の冷蔵ショーケースが入ったのは先週のことです。
お知らせが出来ていないうちから、待ちかねたご常連さんが買いに来てくださったり。
たまたまご来店の方が目を留めて買って行ってくださったり。
有難い限りです。
よちよち歩き？まだハイハイ？
生まれたばかりの工房ですが、何卒よろしくお願いいたします。
↓工房の様子や、シフォンケーキのことは、どうぞHPやSNSをご覧ください。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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