茨城県牛久市の自家焙煎珈琲豆専門店です。
手間を惜しまない焙煎で、美味しい珈琲をお届けします。
日記を書く暇があまりなくって😅・・・すみません！
今月も恒例の先月8月に人気のあったコーヒーのランキングです
南部珈琲ブレンド
・・・すっきりしたソフトな苦味と香りのブレンド。
アイス用ブレンド
・・・アイスコーヒー向けブレンド、滑らかなコクと苦味。
ブラジルサントスNo.2#18
・・・ソフトな苦味と香り。コーヒーの代表格。（南米）
グァテマラSHB
・・・軽い酸味と上品な香り。（中米）
パカマラ温泉珈琲 ･･･薫り高く、程よい甘さ、木の実の風味と深いコク。
という結果になりました。お買い物の参考にしてみてください
ツイッターやってます。
「@nanbucoffee」
鮭のおにぎりと『パラディーゾ』
パラディーゾはイタリアの炭酸入りのお水。
シュワシュワの爽やかな喉越しが、暑さを吹き飛ばします(＾O)＝3
カステラと『コロンビアスプレモ』
今年の夏の新商品、リピーター続出の「カップオンコーヒーゼリー」
店頭売り最後の分がついに本日完売しました。
物珍しくて、1度買うとはまってしまうお客様が多く、ご来店の度についで買い・・・大好評でした♪
お盆明けに買おうと楽しみにされていたお客様、今年の分の販売が終わってしまい、申し訳ございません。
来年はもっと早めに投入する予定ですので、楽しみにしていてくださいね
『コーラルマウンテン』
近所のパン屋さんのベーグルサンドと『牛久シティブレンド』
ℹ夏季休業のお知らせ
2010年8月12日（木）～2010年8月16日（月）終日
上記期間はネット販売、実店舗共にお休みとさせて頂きます。この間のご注文・メール等でのお問合せはお受け致しますが、 当店からの受注確認メールやお問合せへのご返信・電話の応対・商品の発送は2010年8月17日（火）以降順次ご対応とさせて頂きますので、ご了承くださいませ。
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私事ですが、
この休みを利用して、実家から引っ越します。
新しい生活を楽しみたいと思います🐤
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十円饅頭とアイスコーヒー（水出し）
今月も恒例の先月7月に人気のあったコーヒーのランキングです
南部珈琲ブレンド
・・・すっきりしたソフトな苦味と香りのブレンド。
アイス用ブレンド
・・・アイスコーヒー向けブレンド、滑らかなコクと苦味。
ブラジルサントスNo.2#18
・・・ソフトな苦味と香り。コーヒーの代表格。（南米）
プレミアムショコラ
・・・ナッツフレーバーと後味に感じるチョコレートフレーバーが魅力。（南米）
ブルーマウンテンブレンド
・・・気品ある甘い香りと風味が調和した高級品。
という結果になりました。お買い物の参考にしてみてください
ツイッターやってます。
「@nanbucoffee」
一昨日の夜
「この暑さ 焙煎時は もはや修行」
と、ツイッターでつぶやいたわけですが、
焙煎が始まると、冷房も効かないので 室内はかなりの高温になります。
毎年、この時季になるとこのネタになりますが・・・
アイスコーヒー用の豆は深煎りにしないといけないため、かなり熱くなります🔥
小型焙煎機を使っての焙煎は、直火で熱い！
こんなにいい汗かいて良いのだろうかと思うほどの汗・・・
煙にまみれて、燻されて～。
デットックス効果が期待できます（笑）
昨日はかなりのお客様から「アイスコーヒーブレンド」をご注文いただいたので、何回も豆を焼きました。
水出しコーヒーポットを使っているお客様が増え、小分けに袋詰めしたりと忙しいですが、深煎りした豆の香りが清涼感をそそるというか、コクのあるアイスコーヒーが出来上がることを想像すると、心地よい気分になります。
まだまだ熱い夏。
オススメの水出しコーヒー器具＆おかわり豆が人気です。
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