南部珈琲日記
もはや修行!?

一昨日の夜
「この暑さ 焙煎時は もはや修行」
と、ツイッターでつぶやいたわけですが、

焙煎が始まると、冷房も効かないので 室内はかなりの高温になります。

毎年、この時季になるとこのネタになりますが・・・

アイスコーヒー用の豆は深煎りにしないといけないため、かなり熱くなります🔥

小型焙煎機を使っての焙煎は、直火で熱い!

こんなにいい汗かいて良いのだろうかと思うほどの汗・・・

煙にまみれて、燻されて~。
デットックス効果が期待できます(笑)

昨日はかなりのお客様から「アイスコーヒーブレンド」をご注文いただいたので、何回も豆を焼きました。
100611_150828.jpg

水出しコーヒーポットを使っているお客様が増え、小分けに袋詰めしたりと忙しいですが、深煎りした豆の香りが清涼感をそそるというか、コクのあるアイスコーヒーが出来上がることを想像すると、心地よい気分になります。

まだまだ熱い夏。
オススメの水出しコーヒー器具&おかわり豆が人気です。

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牛久雪景色~

定休日明け。

今日からバレンタイン向けセットの出荷が始まるというのに、昨晩降った雪の影響で駅前付近が大渋滞🚗

朝、配達途中で事務所に立ち寄ってくれるということで、父の車に乗せてもらったのっだけど、車で行くとかえって時間がかかるということで、車を降りて歩いて事務所まで向かうことに。(牛久の駅前から行くと、20分くらい歩けば着きます。)

お休み明けは、それでなくても注文が溜まっているので、早く行きたいというのに・・・

でもでも、せっせと歩いて行きました。日陰は凍ってツルツルして怖かった~。

朝歩くのは身体も温まるし、たまには良いです。

歩いている途中景色を眺める余裕が♪
歩かないと、気づかない景色。

画質悪いですけど、久しぶりの雪⛄景色を携帯でパチリ📳
牛久雪景色
↑牛久市役所隣の公園です。

昼間、あっという間に雪は解けてしまったので、貴重な一枚?
次に見れるのはいつかしら~。


業界初!?ハーフパンツで!

さっき集荷に来た、佐川急便のドライバーさん。
いつもとビジュアルが違うことに気づきました。

なんと、短パン!

「制服なんですか!?」

「そうなんですよ~。30過ぎてハーフパンツ履くなんて思わなかった~[emoji:e-263]」
と、ドライバーさん。

てっきり、自前のスポーツウエアかと思いました。
ビックリしましたよ~。クールビズもそこまで来ましたか。

で、驚いたので真相を突き止めようと慌てて、何かしらの情報を検索してみたところ。

☝これだ!

ワン
👇
トゥ
👇
スリッィ
👇

佐川SD
【佐川急便】国内宅配便業界初!セールスドライバーもクールビズに対応
~社員の声を取り入れ、「ハーフパンツ」導入~(2009/06/24)

佐川急便ニュースリリースより

はい。
どうやら、本当らしいです。

東京都内では、昨年試験的に実施されていたようですね。
思い切ったことするな~。

ハーフパンツで荷物を運ぶ姿、軽やかです。


ほめられサロン

先日、ニュースサイトを見ていたら
「ほめられサロン」
という、サイトがあることが載っていました。

名前や性別を入力すると、ほめ言葉がもらえるツールなのだそうで・・・
最近話題になっているとか。

すんごく、すんごく気になって検索してやってみたのですが~

癒された~

私、褒められて伸びるタイプですので(笑)
大きくなると褒められることが少なくなり、寂しいこの頃。
ただ褒められるだけのことを、バーチャルに頼ってしまうのも哀しいですが。

やっぱり褒められると、嬉しいです。

そして、

と~っても、気に入ってしまったので
思わず
ブログパーツを設置してみました✨

右上にあるトイレのマークみたいなのがそれです↗
楽しんでみてくださいね

あと、直接サイトをご覧になりたい方は、こちらへ
「ほめられサロン」


オキシ ジュンコの健康チェッカー

当店で扱っているミネラルウォーターの公式サイトを覗いてみたら、面白いコンテンツがあったのでご紹介します。

その名も
「オキシ ジュンコの健康チェッカー」

右のサイドバー下にも、貼り付けてみたので、ご興味のある方はお試しくださいね。

ちなみに、私は「標準」でした。可もなく不可もなく・・・ですが、このまま維持できるように頑張ります。

OXYGENO2(オキシジェンオーツー)について
ドイツのバイエルン州バドアデルホルツェンの豊かな自然の中、アルプスから湧き出るアデルホルツナーの水は1700年という長い年月にわたり人々に愛され、健康を与える水として飲用されてきました。OXYGENO2(オキシジェンオーツー)は採取した水の15倍(60mg/L)の酸素が加えられています。ベースにしている水は、高ミネラルの良質なミネラルウォーターです。酸素水OXYGENO2は、高ミネラルのミネラルウォーターに更に酸素を加え、飲料水としての機能性をより高めています。

レモン、ピンクグレープフルーツの味がついた種類もあり、便利なスポーツキャップ付きで、シュワシュワッとしたその喉越しも爽やかです。
お買い物はこちらからどうぞ♪


褒められた♪

今日は肌寒さもあってか、お店(実店舗)にコーヒーを飲みに来られるお客様も多かったです。

私は主にネットショップの業務をやっているのですが、お店が混む時はちょくちょくお手伝いに行きます。
焙煎してるうえに、ちょっとした喫茶もやっているので店長一人では大変なのです。

そんな中で、私がお出ししたコーヒーを飲んだお客様に

「うまく (コーヒー☕) 淹れられてるね」

と褒められました。

普段、何気に言われたことのない具体的な言葉だったので嬉しかった~✌

お店では、サイフォンでコーヒーを淹れてます。
水と粉の分量や、上がってきたお湯をキープする時間は母が決めたもので機械的にこなせるのですが、自分で淹れたものを褒められるとやっぱり嬉しいな😁


宝塚BOYS

つかの間のお盆休みが終りまして、昨日よりお仕事再開しています。

お盆休みは8/13~8/15までとって、最初の日は久々の舞台観賞。
昨年から目をつけていた「宝塚BOYS」という舞台を母と観てきました。

男性ばかりの宝塚・・・そう、宝塚男子部があったという実話をもとにしたお芝居で、おもしろくてかなり泣けました。

キャストも個性的で、座席が前から2列目の真ん中という好位置ということもあり、かなり堪能させていただきました。

公式サイトでは、舞台裏の様子がブログで紹介されたりしていて、親近感満載です。

今度は劇団四季の「ウィキッド」を見たいな~。

14日15日は、家の掃除&周りの草取りをしてました。
お父さんがハチに刺されるハプニングがありましたが、無事なようです。(病院にちゃんと行きましたよ。) 皆さんも気をつけてくださいね。

あとは、オリンピック観戦ですかね(TVで)家族と熱狂してます。


60粒のコーヒー豆

コーヒーに関するお話を調べていたら、

「ベートーヴェンはコーヒー豆はきっちり”60粒”数えてからミルで挽き、朝食には特製のブレンドコーヒーを楽しんだそうです。」

という話を発見!
60粒という数字がなんだか興味深かったので、私もコーヒー豆を数えてみました。

60粒数えるのは大変なのかと思っていたのだけど、案外あっさり数えることができました。
CA370097.JPG
(↑コーヒーはうちの「ロイヤルブレンド」)

そしてそして、60粒の根拠は一体何か・・・
と、重さを量ってみたところ
結果は
CA370098.JPG
だいたい「9グラム」

ほほ~ん

コーヒー一杯入れるのに適したコーヒー豆の分量は約10gとされているので、ベートーヴェンさんも、おいしい分量を知っていたということです。

う~ん、実に興味深い!!


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