南部珈琲日記
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ちゃんみよTV生出演(4月)

南部珈琲の飯島です。
先日、4/11(月)は「ちゃんみよTV」月1回のゲスト出演日でした。
http://chanmiyo.tv/
↓今回の放送はこちらからご覧いただけます。(Youtube)
https://www.youtube.com/watch?v=rC9vD6iZCsk

ちゃんみよTV20160411

↓先月(いや毎回)、コーヒーに関する豆知識「コーヒーの挽き具合編」の話題までたどり着けなかったため、
ウシクリフさんから
ちゃんみよTV20160314
というご提案をいただいていたので、今回はそれを実践しましたよ。

ちゃんみよTV20160411

抽出器具・方法によってコーヒー粉と水の接する時間が違うため、それぞれの器具に合った挽き方を選ぶと、コーヒーの風味が引き立ちます。
※コーヒーの粉と水が接する時間が長いほど、粗く挽きます。
その説明を、手書きのフリップを使って説明しました。
ちゃんみよTV20160411
ちゃんみよTV20160411
ちゃんみよTV20160411

ウシクリフさん、自宅にコーヒー器具をいっぱい持ってらっしゃる。サイフォン使ってるなんてサイコーですね!(うちはお店でサイフォン使ってるので。)
ちゃんみよTV20160411
そういえば、今回の話の中でコーヒーを入れる方法がたくさんあるっていうのが知られていないことがわかったので、
今度は、コーヒーを入れるにはどんな方法があるのかっていうのをお伝したいなと思いました。

・・・で、ラスト5分にランキング発表と今月のお買い得豆の試飲を・・・(準備の合間にランキング発表と、ナイス連携。)
ちゃんみよTV20160411
ちゃんみよTV20160411

試飲をしてもらうたびに、コーヒーに親しみを持ってもらってるみたいです。
ちゃんみよTV20160411

なんとか今回、ずっと秘めていた話ができたので、スッキリしました。

それにしても、ウシクリフさん、私の言葉足らずの説明にしっかり向き合ってくださって、
冷静でフォローがとってもお上手で、大変助かりました。ありがとうしくです。

それから、たくさんのコメントありがとうございました。
視聴者様の中には県外からネット販売をご利用の方もいらっしゃって、反響がうれしいです。

ゲストコーナーの前の「ウシクリフのヴァイオリン講座」も是非ご注目を!
先週のヴァイオリニストのお仕事についての話も、大変興味深かったです。

今回は弓の持ち方に苦戦していたようですが、少し音を鳴らしてました(ちゃんみよちゃん、筋が良いみたいです。)
ちゃんみよTV20160411

さて、来月はゴールデンウイーク明け5月9日(月)に出演予定です。
よろうしくお願いしま~す。
ちゃんみよTV

放送内容はYouTubeからも観れます。
牛久市情報発信!ちゃんみよTV#927 月 (2016年4月11日配信)

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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市中央2-21-2
店舗営業時間 10:30~18:00 L.O.17:30
定休日 毎週月曜日、毎月第3日曜日
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