新入荷『コーヒーチェリーティー』のご紹介
南部珈琲（本店）飯島です。
続いてのご紹介。
「コーヒーチェリーティー」☕️🍒🫖
コーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの果実の果皮の部分を加工してつくったお茶。
味はコーヒーとは全く別物で、
ローズヒップのようなフルーティーな香り、
プラム、チェリーを想わせる爽やかな酸味とほのかな甘みが感じられます。
コーヒーチェリーティーのもととなるのはスペイン語で「籾」を意味する cascara（カスカラ）。
カスカラの多くはコーヒー豆を処理する過程で取り除いたあと
まとめて破棄されていますが、
コーヒー生産国の中では古来日常的に飲用されていました。
ポリフェノールを多く含み、抗酸化作用が期待できる飲み物として、
近年日本でも注目されています。
「捨てられてたなんてもったいない」と思うほど、
いいとこだらけのコーヒーチェリーティー。
農薬、化学肥料不使用の農園で育てられたコーヒーチェリーティーを買うことは、
廃棄物の削減、環境保全。
そしてコーヒーの生産者の生活を守る役目もあります。
安心安全、サスティナブルな飲み物です。
3ｇ×10包
コーヒーチェリーティー
1袋 1,080円(税込)
コーヒーチェリーティーは、
準備でき次第、店内喫茶スペースでもご提供予定です。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日
TEL 029-830-8235
Yahoo!ショッピング店
BASE店
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新入荷『アイスドリンクシュガー』のご紹介
南部珈琲（本店）飯島です。
今週、いろいろ新商品の取り扱いが始まりましたので、ご紹介します。
『アイスドリンクシュガー』
冷たい飲み物にもサッと溶ける不思議なお砂糖です🫠
○脱プラ
紙パックになっており、ポーションシロップと置き換えて使用できる。
○食品ロス削減
長期保存が可能なので、賞味期限がなく、廃棄がなくなり食品ロス削減につながる。
○甘さしっかり
細かい顆粒状砂糖で、冷たい飲み物でも溶けやすい。5ｇ入りでガムシロップ8ｇ程度の甘さ。
○衛生的
個包装で衛生的。液体ではないので使用後に手やテーブルの上がべとつかない。
○安心安全
甘味料不使用で、砂糖本来の自然な甘みで飲み物の風味を損ねません。
「脱プラ」「食品ロス削減」に付け加えて、
売り上げの一部を日本環境協会こどもエコクラブに寄付するなど、
ＳＤＧｓの取り組みもされているメーカーさんです。
SDGs対応シュガーとして興味を持ちました。
この夏、活躍しそうです🤗
アイスドリンクシュガー
5g×50本入
1箱 760円（税込）
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
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定休日 毎週水曜日
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今年もありがとうございました
南部珈琲（本店）飯島です。
本日で今年の営業を終えました。
たくさんのご利用ありがとうございました。
最終2日間とも焙煎のご注文も多くいただき、オーナー（母）と一緒に始終動き回っていました。
コロナの行動制限のないこの年末は、久々に帰省されたご家族と一緒に来店される方もいらっしゃいました。
今年の春、就職で県外に行かれたお嬢さんがいらして、すっかり垢抜けて大人っぽくなっていました。
「やっと帰って来たんですよ」お母様が嬉しそうにおっしゃっていました。
いつものメニューを嬉しそうにご注文。ゆっくりお話しして帰っていかれました。
大晦日と元旦はお仕事で、もう帰っちゃうんですって。
でも、こうしていつものように過ごしていただけたこと、嬉しく感じました。
（私はバタバタしてたけど。。。）
また、こうして過ごしていただければと思います。
相変わらず色々あった一年でしたが、振り返っているうちに一年また過ぎちゃうので、
直近の予定でも書いておきます。
さて、明日はできる範囲でお店のお掃除して、年越しを迎えようと思います。
粗方棚卸しを終えていたので精神的には軽やか。残すは生豆の計量。
ちなみに兄は、知り合いの方に声をかけて頂き、都内のイベントでコーヒーを淹れに行くそうです。
（兄は今年の春、長年勤めた会社を辞めて、エスカード牛久店の店長として加わりました。）
それから、先日新天地で自家焙煎のお店をオープンした弟が帰ってくるとか。
渡すもの＆貰うものがあるので、忘れないようにしよう。
というわけで、皆さま体調に気をつけて、どうか良い年をお迎えください。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
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定休日 毎週水曜日
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今年（2022年）の「レガーメ」は販売なしです（2021年のものは完売しました。）
南部珈琲 飯島です。
いつもご利用ありがとうございます。
「うしくグリーンファーム」さんから連絡がありまして。
「ぶどうが不作で、ワインが作れないので、今年はレガーメ販売なしです。」
とのことです。ブログをたどったら2018年も不作で作れなかったんですよね。
皆様、誠に残念ですが、また機会がありましたらご案内いたします。
2021年のレガーメは完売しました。（2023年1月14日時点）
来年は、できますように。
年末年始休業予定———————-
2022年12月31日(土)～2023年1月4日(水)
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※年明けは1月5日(木)より通常営業となります
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
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コーヒーの品名スタンプ
南部珈琲（本店）飯島です。
コーヒー豆の品名スタンプがずいぶんとクタクタになっていたので先日（っていっても、約一ヶ月前だった。）ついに作り直しました。
並べて見ると、年季入ってます。
創業当時から使っていたものは、もう20年以上使い続けてたんですねー。
新しい銘柄の分も追加しました。（ずっとシールに直接プリンターで印字してたのです。）
インクがうまく着かないのもあったので、新しくなって気持ちもスッキリ✨
印字変わったなとピンと来る方は相当な南部珈琲マニアですよ😊
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日
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11月の予定
南部珈琲の飯島です。
いつもご利用ありがとうございます。
10月は「コーヒーの日ましましキャンペーン」に始まり、
年に一度のコーヒーの展示会（SCAJ2022）に行き、
珈琲豆チョコレート販売開始、（知ってました？店頭にあります。）
なぜか突然、昼めし旅の再放送があり（親戚からのLINEで知る。本放送は去年の11月でしたね。）
まちゼミ開催（10/26開催分。ご参加ありがとうございました。11月分は満員です。）
弟が都内に新しく自家焙煎珈琲豆のお店をオープンし、（9月で南部珈琲を卒業。あっという間に行ってしまった…。）
子ども店長、保育園最後の運動会、（今年もドラマティック！）
ハロウィン・・・と
目まぐるしかったです。。。
お店ではコーヒーのご注文の増加と共に年末モードに突入中です。
それでは、11月予定のご案内です。
11月の主な予定
■FMうしくうれしく放送
「ブンナ母娘のスモールトーク」
2022年11月5日（土）14:00～14:30
出演：のんな、せいちゃん、ブンナちゃん
http://fmuu.jp/pgm-info/blog2745/
・石原裕次郎さんの曲特集
・南部珈琲インフォメーション
年末の割引クーポン付きチラシ配布のお知らせ
今月のお買い得豆
（再放送はありません…）
■FMうしくうれしく放送
「なんちゃん・ダンディのラジオ喫茶室」
2022年11月6日（日）10:00～10:30
出演：ダンディ、なんちゃん
ゲスト：いるのかな？
FM-UUはリスラジというラジオアプリでも聴けます。
http://listenradio.jp/
■第6回 うしくまちゼミ開催（本店店舗内で開催します。営業はお休み。）
11月9日（水）1⃣10：00～ 2⃣13:00～ 各回5名 満員御礼
「28.マイブレンドコーヒー作り体験」
【本店】カレンダー
感染予防等の対策をさせていただきながらの営業です。
引き続き、よろしくお願いいたします。
コーヒー豆の販売、ドリンクテイクアウト、シフォンケーキの販売は通常通りです。
（本店ではお食事メニューのテイクアウトはやっていません。）
引き続き店内喫茶ご利用時は少人数で静かにお過ごしいただく等、ご協力をお願いいたします。
コーヒー豆はご注文を受けてから焙煎するので電話予約が便利です。
本店公式LINEアカウントからもご注文いただけます。
↓コーヒー豆のネット販売（Yahoo!ショッピング）もやっていますので、ご活用ください。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/nanbucoffee/
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【エスカード牛久店】カレンダー
南部珈琲エスカード牛久店公式HPまたは
公式LINEアカウントで最新のお知らせをご確認ください。
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南部珈琲 マスコットキャラクター
ブンナちゃんのLINEスタンプが出来ました。
私が普段使いたい内容になっているんですが、ノリで買っていただくお客様もいらっしゃいますよ♪
↓ご購入はこちらから
https://line.me/S/sticker/18982055/
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日（2022年10月から）
TEL 029-830-8235
Yahoo!ショッピング店
BASE店
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【満員御礼】第6回 うしくまちゼミ開催 申込状況
第6回 うしくまちゼミの受付状況をご案内します。（2022/10/7 14:30時点）
お陰様で全日程満員になりました。
「27.おいしいコーヒーを淹れるコツ」初心者向け 各回5名
10月26日（水）
1⃣10:00～ 満員
2⃣13:00～ 満員
「28.マイブレンドコーヒー作り体験」 各回5名
11月9日（水）
1⃣10:00～ 満員
2⃣13:00～ 満員
受付開始 10月6日（木）10:00～
※期日前のお申し込みは承れません。
詳細は広報うしく10月号と一緒に配布される、市内全戸配布のチラシを御覧ください。
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:00～18:00
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日
TEL 029-830-8235
Yahoo!ショッピング店
BASE店
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